Bestes Limoncello-Rezept

Limoncello ähnelt ein wenig einem sauren Zitronenbonbon und ist das Getränk, das Sie nach Linguini mit Muscheln oder einer neapolitanischen DOP-Pizza an der Amalfiküste suchen. Dieses Getränk stammt aus der Region Kampanien und die vornehmen Leute würden ihren Bekannten auf Besuch einen Schluck anbieten. Sowohl Touristen als auch Einheimische werden ihre Taschen mit Flaschen dieses lebhaften Schnapses vollstopfen. Da es sich um einen Aperitif oder ein Getränk handelt, das vor oder nach dem Essen genossen wird, ist es wahrscheinlich, dass Sie den Nachtisch lieber weglassen, um ein paar weitere Schlucke zu trinken. Der Likör ist ziemlich süß und kräftig mit einem anhaltenden, köstlichen Geschmack. Limoncello wird traditionell aus Amalfi-Zitronen hergestellt, die man leider nicht in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden kann. Die Zitronen haben die Größe einer Grapefruit und einer Melone und haben eine dichte weiße Schale. Aber wir begnügen uns mit dem, was verfügbar ist!

Profi-Tipps: - Planen Sie im Voraus, wenn Sie zu den Feiertagen eine Flasche verschenken möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens eine Woche im Voraus arbeiten, damit der Likör den Zitronengeschmack annehmen kann. – Zweifellos haben Sie Zitronenreste übrig, also ist Limonade für einen Schluck zur Mittagszeit angebracht. – Verwenden Sie für die Zubereitung nicht reaktive Gefäße und bewahren Sie Ihren Limoncello auf. – Die Zitronengröße variiert, daher ist es wichtig, die Schalen abzuwiegen, um sicherzustellen, dass Sie das perfekte Verhältnis von Zitrone zu Likör erhalten. – Der Likör variiert je nach Rezept, aber wir haben Titos Wodka verwendet, weil er recht günstig ist Anständige Qualität. Wenn Sie das reibungsloseste Erlebnis wünschen, entscheiden Sie sich für Grey Goose oder Ciroc.

So servieren Sie: Wenn Sie es selbst zubereiten, servieren Sie es gekühlt direkt in einem Tulpen- oder Schnapsglas. Limoncello kann zu einem Lemon Drop Martini geschüttelt oder zu Tiramisu verarbeitet werden.

Lagerung: Bewahren Sie den Limoncello in einer verschlossenen Glasflasche oder einem Quart-Behälter im Schrank, Kühlschrank oder Gefrierschrank bis zu 6 Monate lang auf. Haben Sie dieses Rezept gemacht? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

bis 16 mittelgroße Zitronen

(750 ml) Flasche Wodka

(200 g) Kristallzucker

Zugehöriges Video: Lemon Drop Martini

Francesca (Franki) Zani ist stellvertretende Food-Redakteurin bei Delish, wo sie Rezepte entwickelt, schreibt, Rezepte und TikToks gestaltet und Rezeptvideos vor der Kamera moderiert. Ihre Ausbildung bei der CIA und ihre Erfahrung als Produzentin/kulinarische Produzentin für PowerHouse Productions haben es ihr ermöglicht, die Welt zu bereisen. Wenn sie nicht mit der New York Women's Culinary Alliance zusammenarbeitet, liebt sie es, Keramik-Requisiten zu sammeln, Tee-Latte zu schlürfen und hochgeschätzte Essenslokale zu besuchen. Sie wird oft als „Pasta Zani“ bezeichnet, weil sie eine ungebrochene Leidenschaft für alles hat, was mit Pasta zu tun hat (probieren Sie unbedingt Testaroli)!

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