Klassisches Margarita-Rezept

Dieses klassische Margarita-Rezept ist das einzige, das Sie jemals brauchen werden.

Joey ist Autor, Redakteur, TV-/Radio-Persönlichkeit, Lifestyle-Experte, ehemaliger Unterhaltungspublizist und Autor von Basic Bitchen. Seine Arbeiten erschienen in den Bereichen People, Food & Wine, Travel + Leisure, Allrecipes, Food52, Apartment Therapy und mehr.

Caitlin Bensel; Food-Stylistin: Torie Cox

Sie müssen keinen Teller Tacos essen, um den salzigen, sauren und leicht süßlichen Kick einer klassischen Margarita zu genießen. Der Cocktail auf Tequila-Basis ist nicht nur eine perfekte Ergänzung zu den kräftigen, würzigen Aromen mexikanischer Gerichte, sondern auch zu allem, was ein wenig Tequila erfordert (was heutzutage ehrlich gesagt die meisten Dinge sind).

Eine hausgemachte klassische Margarita zuzubereiten ist viel einfacher, als sich die meisten Leute vorstellen. Denken Sie also darüber nach, eine Portion davon zuzubereiten, bevor Sie sich auf die Suche nach einem vorgefertigten Griff oder der gefürchteten, fremden süß-sauren Mischung durch die Gänge der Spirituosenläden machen.

Vorgefertigte, zuckerhaltige Mischungen, los geht’s! Bei einer klassischen Margarita kommt es stark auf die Frische und Säure anLimettensaft, akzentuiert mit nur einem Hauch von SüßeOrangen Likör.

Entscheiden Sie sich unbedingt für aTequila dass Sie gerne „on the rocks“ trinken würden. Ein Blanco wird bevorzugt, um es leichter zu machen, aber Sie können auch gerne mit einem Reposado oder sogar einem Mezcal experimentieren, wenn Sie etwas mehr Tiefe und Rauch wünschen.

Und zu guter Letzt: Ersetzen Sie den frischen Limettensaft niemals durch eine Nachahmung. Die unersetzliche Säure frischer Zitrusfrüchte ist eine Voraussetzung. Keine Fragen gefragt.

Caitlin Bensel; Food-Stylistin: Torie Cox

Wenn Sie einen Cocktailshaker oder eine große Tasse mit Deckel haben, ist das alles, was Sie brauchen, um die kleine Menge Zutaten zu schütteln und zu vermischen. Wir haben das vollständige Rezept unten, aber hier ist ein kurzer Überblick:

Caitlin Bensel; Food-Styling: Torie Cox

Möchten Sie Ihre klassische Margarita gefroren machen? Kinderleicht. Frieren Sie Ihren Zitrussaft einfach in Eiswürfelbehältern ein und mixen Sie ihn mit Tequila, Orangenlikör und Eis in einem Mixer. Das Einfrieren des Safts verhindert, dass das Getränk durch noch mehr Eis zu stark verwässert wird.

Sie können auch experimentieren, indem Sie gefrorene Früchte wie Erdbeeren, Orangen oder sogar Kokosnuss hinzufügen, um einen tropischeren Geschmack zu erzielen.

Natürlich ist ein Margaritaglas zu bevorzugen, ein Tumbler ist jedoch völlig akzeptabel. Stellen Sie sicher, dass Sie den Rand Ihres Glases mit Salz auskleiden, bevor Sie Ihr alkoholisches Getränk hineingießen, sonst gibt es kein Zurück mehr.

Viel Spaß mit dem Salzrand! Ein rosafarbenes Himalaya-Salz ist nicht nur hübsch, sondern auch voller Mineralien wie Kalium und Kalzium. Es handelt sich also praktisch um ein gesundes Lebensmittel (wir machen Witze).

Experimentieren Sie mit schwarzem Vulkansalz, Fleur de Sal und sogar würzigen Salzen oder Gewürzmischungen für eine subtile Schärfe am Gaumen. Vermeiden Sie Speisesalz oder etwas Feingemahlenes, da diese das Getränk übertönen und Sie dazu verleiten, zur Wasserflasche zu greifen.

Offensichtlich passt Ihre limettenreiche Margarita am besten zu Gerichten, die ebenfalls die Hauptzutat enthalten. Servieren Sie es mit Fisch-Tacos, Guacamole, Garnelen-Ceviche oder Carne Asada, um Ihrer Mahlzeit ein einheitliches, thematisches und vor allem pikantes Aussehen zu verleihen.

Eine selbstgemachte Margarita-Mischung bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Bewahren Sie es unbedingt ohne Eis auf, da die Würfel sonst schmelzen und Ihr Getränk verwässern.

Gefrorene Margaritas können in einem Gefrierbeutel direkt in den Gefrierschrank gelegt und bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden. Dank des Alkoholgehalts behält es seine matschige Konsistenz, wenn es aus dem Mixer genommen und in einen Mixer gegeben wird.

Klassische Margaritas bestehen aus nur drei Zutaten: frischem Limettensaft, Orangenlikör und Tequila. Wenn Sie möchten, können Sie Agavensirup zum Süßen hinzufügen, aber der Orangenlikör sorgt für eine ordentliche Portion Süße.

Cointreau ist eine Art Triple Sec (eine Art trockener Orangenlikör). Cointreau ist eine von vielen Marken dieses Likörs, wird jedoch allgemein als die beste angesehen, da er einen abgerundeten, ausgewogenen Geschmack hat. Billigere Versionen sind möglicherweise nicht so süß und blumig.

Wenn Sie Orangenlikör vermeiden möchten, können Sie ihn einfach reduzieren, ihn durch mehr Limettensaft ersetzen, ganz darauf verzichten oder ihn durch einen einfachen Sirup ersetzen.

Wir mögen größeres, flockigeres Salz wie Himalaya-Salz für einen Margarita-Glasrand. Sie können jedes beliebige selbst hergestellte Salz verwenden. Verwenden Sie jedoch kein Speisesalz, das viel zu fein gemahlen ist und den Geschmack des Cocktails völlig übertönt.

Möchten Sie verschiedene Arten von Margaritas probieren? Betrachten Sie diese Rezepte:

1 Limettenspalte zum Rand des Glases und zum Garnieren

Gemahlenes Himalaya-Salz zum Rand des Glases

Eis

1/4 Tasse (2 Unzen) weißer Tequila

2 EL. (1 Unze) Orangenlikör (z. B. Cointreau)

3 EL. (1 1/2 Unzen) frisch gepresster Limettensaft (von 2 kleinen Limetten)

Führen Sie eine Limettenscheibe um den Rand Ihres Glases. Legen Sie die Limettenscheibe zum Garnieren beiseite.

Caitlin Bensel; Food-Stylistin: Torie Cox

Gießen Sie das Salz auf einen Teller und tauchen Sie den Glasrand in das Salz, um es zu bedecken.

Caitlin Bensel; Food-Stylistin: Torie Cox

Füllen Sie das Glas mit Eis und stellen Sie es beiseite.

Caitlin Bensel; Food-Stylistin: Torie Cox

In einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker Tequila, Orangenlikör und Limettensaft vermischen.

Caitlin Bensel; Food-Stylistin: Torie Cox

Schütteln, bis es abgekühlt ist. In das vorbereitete Glas abseihen.

Caitlin Bensel; Food-Stylistin: Torie Cox

Mit der Limettenscheibe garnieren und sofort servieren.

Caitlin Bensel; Food-Stylistin: Torie Cox