Sollten Sie Ihre Lebensmittel in Vorratsbehälter umfüllen?

Es sieht ordentlich und gefällig aus, aber es gibt auch praktische (und grobe!) Gründe dafür.

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Sie haben all diese Bilder von perfekt organisierten Vorratskammern voller durchsichtiger Behälter mit ordentlichen Etiketten gesehen, die genau auf den Regalen verteilt sind. Sendungen wie „The Home Edit“ und Instagram-Organizer-Influencer haben diesen Trend des „Dekantierens“ von Lebensmitteln vor der Lagerung in der Küche oder Speisekammer populär gemacht.

Das Dekantieren sieht vielleicht schön aus, und es gibt noch andere Vorteile (und einige Nachteile) bei der Verwendung von Vorratsbehältern im Vergleich zur Aufbewahrung von Lebensmitteln in der Originalverpackung.

Wenn Sie zum einen die richtigen versiegelten Behälter verwenden, können diese Ihre Lebensmittel möglicherweise länger frisch halten, als sie in einem offenen Beutel in einem Karton aufzubewahren.

Darüber hinaus sind dekantierte Speisen optisch ansprechend. Durch das Umfüllen können Sie auch Ihre Speisekammer besser organisieren, da Sie sofort sehen können, wie viel Lebensmittel Sie in den Behältern haben. Auf diese Weise können Sie Gegenstände auch leichter lokalisieren, anstatt in Ihren Schränken ein Durcheinander aus Kisten, Gläsern, Dosen und Flaschen dicht gepackt zu haben.

Es stellt sich außerdem heraus, dass vor allem Kakerlaken gerne Pappe und den Kleber fressen, mit dem Kartonverpackungen zusammengehalten werden. Das Müsli, das Sie in der Originalverpackung aufbewahren, könnte also eine zusätzliche Versuchung für die Kakerlaken darstellen. Behälter mit Deckel halten Ungeziefer von Ihren Lebensmitteln fern.

Sofern Sie nicht ausschließlich Glas zum Umfüllen verwenden, kaufen Sie eine große Anzahl von Kunststoffbehältern, um alle Ihre Lebensmittel aufzubewahren. Plastik ist nicht gut für die Umwelt und der Kauf einer Reihe neuer Vorratsbehälter kann teuer sein.

Jedes Mal, wenn Sie umfüllen, müssen Sie auch den zusätzlichen Schritt unternehmen, alle Ihre Verpackungen zu öffnen und die Gegenstände auszuschütten und zu ordnen, in der Hoffnung, dass alles genau in die von Ihnen vorhandenen Vorratsbehälter passt. (Einige Veranstalter weisen auch darauf hin, dass das Dekantieren Ihrer Gewürze und Saucen die meiste Zeit verschwendet.)

Und wenn Sie etwas nicht sofort verwenden, kann es schneller verderben, wenn Sie es aus der versiegelten Verpackung nehmen und es einfach in einen Behälter legen.

Wie gut das Umfüllen funktioniert, hängt davon ab, wie gut ein Behälter dicht ist. Ich habe zum Beispiel diese durchsichtigen Plastikbehälter mit Pop-Top-Verschluss schon einmal für Mehl verwendet, und das Mehl drang schließlich in die Dichtung am Deckel ein und verhinderte, dass er sich vollständig schließen ließ.

Ich lebe auch in einer sehr feuchten Gegend und habe festgestellt, dass das Umfüllen bei mir nicht immer funktioniert, es sei denn, der Behälter ist absolut luftdicht. Selbst dann gelangt ein Teil der feuchten Luft in den Behälter, wenn zusätzlicher Platz vorhanden ist, wodurch dieser schneller verbraucht wird. Stattdessen neige ich dazu, offene Verpackungen in Beuteln mit Reißverschluss zu verschließen und so wenig Luft wie möglich darin zu lassen. Ich dekantiere zwar Müsli, versuche aber, abwechselnd feuchtigkeitsabsorbierende Kisten hinten in meinen Regalen aufzubewahren, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten.

Wenn Sie auf der Suche nach mehr dekantierbaren Frischhaltedosen sind, finden Sie hier drei Sets, die auf Amazon tausende positive Bewertungen erhalten haben.

Die Glaskanister Leaves and Trees Y mit Bambusdeckel haben auf Amazon mehr als 6.000 Bewertungen mit durchschnittlich 4,7 von 5 Sternen. Das Fünfer-Set kostet 25,48 $ und wird mit zwei kleinen Kanistern geliefert, die Gegenstände wie Kaffee, Salz oder Zucker aufnehmen können. Es verfügt über zwei mittelgroße Behälter für Nüsse, Süßigkeiten und Samen sowie ein großes Gefäß, das eine gute Größe für Nudeln oder Reis hat.

Der Chef's Path Store verfügt über ein 14-teiliges Kunststoffkanisterset mit luftdichten Deckeln, die an vier Seiten einrasten. Das Set kostet 45,99 $ und besteht aus zwei extragroßen Behältern, zwei großen Behältern, vier mittelgroßen Behältern, vier kleinen Behältern, Tafeletiketten mit Marker und einem Messlöffelset. Diese Aufbewahrungsbehälter haben mehr als 70.000 Bewertungen mit durchschnittlich 4,7 von 5 Sternen.

Die 60-teiligen Frischhaltedosen von Rubbermaid eignen sich hervorragend für Ihren Kühlschrank und Ihre Speisekammer, und einige der Deckel verfügen über Belüftungsöffnungen für die Mikrowelle. Dieses 30-Behälter-Set (mit 30 Deckeln) kostet 31,99 $. Es umfasst einen 1/2-Tassen-, 1 1/4-Tassen-, 2-Tassen-, 3-Tassen-, 5-Tassen-, 7-Tassen- und 9-Tassen-Behälter und hat 4,7 von 5 Sternen bei mehr als 100.000 Bewertungen.

Dekantieren Sie Ihre Lebensmittel gerne in Ihrer Küche oder Speisekammer?