Der Esquire-Leitfaden zu Cocktailglastypen: Die besten Cocktailgläser

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Lernen Sie die acht Cocktailgläser kennen, die Sie auf Ihrem Barwagen zu Hause benötigen

Wir sind nicht hier, um Ihnen zu sagen, wie Sie Ihr Leben leben sollen, aber wenn Sie es ernst meinen, Ihren inneren Mixologen zu Hause zu schärfen, dann lohnt es sich, in hochwertige Glaswaren zu investieren. Denn welchen Sinn hat es, Ihren Barwagen mit unseren empfohlenen Flaschen zu füllen, wenn Sie ihnen nicht den Respekt entgegenbringen, den sie verdienen? Um Ihnen zu helfen, haben wir die acht Arten von Cocktailgläsern ausgewählt, die für jede Hausbar unverzichtbar sind.

Die Gründe für die Verwendung verschiedener Arten von Gläsern für Cocktails sind kompliziert und verwirrend, aber alles läuft darauf hinaus, das Trinkerlebnis insgesamt zu verbessern.

Jedes Glas ist einzigartig gestaltet, um die komplexen Aromen hervorzuheben und unerwünschte Wärmeübertragung zu verhindern. Wenn sie im falschen Glas serviert werden, können selbst die feinsten Kreationen hinsichtlich Geschmack, Temperatur und, seien wir ehrlich, Stil versagen.

Kurz gesagt: ja. Es gibt nur sehr wenige Cocktails – außer denen, die warm serviert werden –, für die ein vorgekühltes Glas nicht gut wäre. Gefrorene Gläser sind für Cocktails, die „aufgeschüttelt“ serviert werden (das heißt geschüttelt oder mit Eis gerührt und dann abgeseiht), von entscheidender Bedeutung, da sie dafür sorgen, dass das Getränk bis zum letzten Schluck die optimale Temperatur behält.

Sie sollten Ihr Glas 30 Minuten lang im Gefrierschrank abkühlen lassen. Wenn Sie jedoch wenig Zeit haben und dem Sirenenruf eines Pisco Sour nicht widerstehen können, können Sie die Gläser schnell abkühlen, indem Sie sie mit Eis füllen (zerkleinert funktioniert am besten, gewürfelt reicht aber auch) und mit Wasser auffüllen. Lassen Sie das Glas abkühlen, während Sie Ihr Getränk zubereiten, und entsorgen Sie es dann direkt vor dem Einschenken. Voila.

Wir haben hier eine Reihe von Cocktailglastypen behandelt, aber abhängig von Ihrem aktuellen Küchenentwurf möchten Sie vielleicht zunächst einige der am anspruchsvollsten funktionierenden Optionen auswählen. Eine Sammlung von Highball-Steinen, Steinen und Martini-Gläsern ist ein guter Anfang.

Lesen Sie weiter, um die Empfehlungen von Esquire für jedes Budget zu erhalten, die aufgrund ihrer Funktionalität, Haltbarkeit und ihres Regalstils handverlesen sind.

Das Martiniglas wurde für kleine Mixgetränke entwickelt, die „oben“ serviert werden. Es ist ein kegelförmiges Stielglas mit klassischer konischer Form. Der zarte Stiel sorgt dafür, dass Ihre Hand das Getränk nicht erwärmt. Daher sollte es niemals mit Eis serviert werden. Es lohnt sich jedoch, sich die Zeit zu nehmen, das Glas direkt vor dem Einschenken abzukühlen. Die Flachheit erfordert, dass es schnell getrunken wird... aber bitte ohne Strohhalm.

Was in einem Martini-Glas serviert wird: Martini; Handbohrer; Gibson; Manhattan.

Luxus:Blaue und grüne Calypso-Martini-Gläser, 2, £290, artemest.com

Essentiell:Luigi Bormioli Optica geriffelte Martini-Gläser, 4, £52, johnlewis.com

Dieses flache Stielglas wird manchmal auch als Champagner-Coupé bezeichnet und kann mehr als nur Sekt servieren. Behandeln Sie es wie ein Martini-Glas und verwenden Sie es zum Servieren kurzer, gekühlter Cocktails ohne Eis.

Was man in einem Coupé servieren sollte: Beiwagen; Kleeclub; Boulevardier.

Luxus:Waterford Lismore Essence Kristallglas-Champagner-Coupés, 2, £150, selfridges.com

Essentiell:Soho Home Pembroke Scalloped Champagne Coupes, 4, £80, selfridges.com

Das Single-Rocks-Glas ist eine kürzere, gedrungene Version eines Highballs und wird sowohl zum puren Trinken (denken Sie an Whisky, Bourbon, Rum und Wodka) als auch für kräftige Cocktails, die in kleinen Portionen serviert werden, verwendet.

Unser Rat? Investieren Sie in eine hochwertige Eisform. Was auch immer Sie trinken, Sie sollten es auf einem großen Eiswürfel servieren, um den Alkohol freizusetzen und den Restbrand zu mildern, ohne das Risiko einer Verwässerung des Geschmacks einzugehen.

Wenn Sie mit Ihren Gläsern ins Schwitzen kommen, gibt es auch das Double Rocks-Glas (manchmal auch als „Double Old Fashioned“ bezeichnet), das – etwas verwirrenderweise – oft nur 25 % größer ist als ein einzelnes Glas. Wir verwenden unseres für Mezcal-Margaritas und Sazeracs, da das gehärtete Glas sicher ist, dass man es im Glas selbst durcheinanderbringt.

Was in einem Single-Rocks-Glas serviert werden sollte: Altmodisch; Negroni; Whiskey Sour.

Luxus:Royal Doulton Highclere Kristallgeschliffene Glasbecher, 2, £59, johnlewis.com

Essentiell:Riedel Drinks Specific Glassware Crystal Neat Glassware, 2, £32, selfridges.com

Das Collins-Glas ist lang und schlank ohne Verjüngung und eines der vielseitigsten Cocktailgläser. Ein typisches Collins-Glas ist für die Aufnahme von Eis und viel Flüssigkeit ausgelegt und fasst 300 bis 410 ml. Die Länge ist hier von Bedeutung, da sie mehr Sodawasser oder Mixer ermöglicht, was zu einem viel leichteren Getränk führt.

Was in einem Collins-Glas serviert werden sollte: Mojito; Tom Collins; Paloma; Gin Fizz.

Luxus:Fferone Flight Collins Brille, 2, £180, artemest.com

Essentiell:Jonathan Adler Cabana Glass, 1, £31, amara.com

Der Highball ist kürzer als ein Collins-Glas, aber höher als ein Tumbler und ein Arbeitshaus, das in keiner Hausbar fehlen sollte. Diese Gläser sind lang, aber nicht so groß, dass es zu einer übermäßigen Verdünnung der Basisspirituose kommt. Der Mixer soll dazu da sein, die Spirituose zu präsentieren und nicht zu überfluten.

Was in einem Longdrinkglas serviert wird: Gin Tonic; Dunkel und stürmisch; Tequila Sunrise; Long Island-Eistee.

Luxus:Tom Dixon Tow Glasses, 2, £95, selfridges.com

Essentiell:LSA International Verso Highball-Gläser, 2, £35, johnlewis.com

Okay, die Bezeichnung „Cocktailgläser“ mag großzügig klingen, aber das bescheidene Schnapsglas bedarf keiner Vorstellung. Investieren Sie in kleine, wenn Sie sich vernünftig fühlen, und in große, wenn Sie es nicht sind.

Was in einem Schnapsglas serviert wird:Alles, was Sie wagen.

Luxus:Richard Brendon Diamant-Schnapsgläser, 2, £100, selfridges.com

Essentiell:LSA International Wodka-Schnapsglas, 4, £70, johnlewis.com

Kupferbecher werden seit langem mit dem Moskauer Maultier in Verbindung gebracht und eignen sich hervorragend zum Isolieren der berauschenden Mischung aus Wodka, Ingwerbier und frischem Limettensaft. Cocktail-Puristen behaupten, dass das Kupfer bei Kontakt mit der reinen Spirituose oxidiert, was das Aroma verstärkt und den Geschmack des Wodkas verstärkt. Darüber ist sich die Jury nicht einig, aber wir wissen, dass wir an einem heißen Tag eine Vorliebe für ein (oder zwei) haben.

Wenn Sie Durst nach einem Mule verspüren und Ihnen das klassische Kupfergefäß fehlt, können Sie stattdessen natürlich einen traditionellen Highball verwenden.

Was man in einem Mule Mug servieren sollte:Moskau Esel.

Luxus:Cu Artigiana Kupferbecher, 4, £105, artemest.com

Essentiell:Tom Dixon Plum Moscow Mule Tassen, 2, £80, johnlewis.com

Das größte und auffälligste Cocktailglas, ein typisches Hurricane-Glas, fasst bis zu 600 ml. Der Stiel ist zu klein, um ihn zu halten, also muss das Getränk mit reichlich Eis serviert werden, sonst ist es warm, bevor man das Ende erreicht – und das will niemand.

Was man in einem Hurricane-Glas servieren sollte: Piña Colada; Singapur-Sling.

Luxus:WaterfordLismore Nouveau Crystal Hurricane Gläser, 2, £120, houseoffraser.com

Essentiell:LSA International Hurricane-Brille, 2, £48, johnlewis.com

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