Was sind Weinspender? Das Geheimnis des perfekten Gusses

Das Wetter draußen kann immer noch schrecklich sein; Aber für Weintrinker ist es die beste Saison, Rotweine am Feuer (oder im Fernsehen) zu schlürfen. Und ehrlich gesagt, welches Wetter ist nicht perfekt für ein Glas Weiß-, Rosé- oder sogar den neu beliebten Orangewein? Unabhängig von der aktuellen Temperatur an Ihrem Standort könnte es mit Ihrem Lieblingswein vom Fass immer etwas wärmer sein.

Betreten Sie den Weinspender – die Antwort eines Weinliebhabers auf den Kegerator des Bierliebhabers. Mit diesem Küchenhelfer bleibt Ihr Wein garantiert frisch und hat die perfekte Trinktemperatur. Und ein Weinspender bietet auch eine überraschend trendige Möglichkeit, Ihre Lieblingsflaschen einzuschenken und aufzubewahren – und endlich den halbleeren Look mit den Korken überall hinter sich zu lassen.

Haben Sie es satt, 20 Dollar für eine Flasche auszugeben, nur um sie dann in Essig zu verwandeln? Wir hören dich. Lesen Sie weiter, wenn Sie bereit sind, Ihren Wein zu konservieren, und erfahren Sie mehr über Ihre nächste Sommelier-Ausgabe.

Für den wahren Weinkenner ist der Geschmack der wichtigste Vorteil eines Spenders. Die meisten Weine neigen dazu, relativ schnell ihren Geschmack zu verlieren, wenn sie in einer offenen Flasche gelagert werden. Ein Weinspender beseitigt dieses Problem.

Was genau leistet dieses Küchengerät, abgesehen davon, dass es Ihren Wein frisch hält? Laut dem Besitzer des Weinspenders eine MengeTim Wells, von Garage Transformed.

„Ein Weinspender fasst normalerweise entweder eine einzelne Flasche Wein oder mehrere Flaschen, je nach Größe und Modell“, sagt Wells. „Und es ermöglicht dem Benutzer, eine vorab abgemessene Menge in sein Glas zu gießen.“

Weinspender tragen außerdem dazu bei, dass Ihr Getränk bakterienfrei bleibt, da der Wein an einem hygienischen Ort und nicht aus einer offenen Flasche eingeschenkt wird.

Der Hauptschuldige hinter einem ungenießbaren Glas Wein aus einer offenen Flasche? Luft. Luft „platt“ Ihren Wein im Wesentlichen und raubt ihm seinen Geschmack.

Hinter Weinausschankanlagen steckt echte Technologie – es geht darum, die Lufteinwirkung zu minimieren, damit Ihr Wein so köstlich wie möglich bleibt.

„Ein Weinspender verwendet Stickstoff oder Argongas, um den Geschmack und das Aroma einer geöffneten Flasche zu bewahren“, sagt erMaria Cifuentes, leitender Direktor der Ferguson Bath Kitchen & Lighting Gallery.

Das Gas wird in den Kopfraum einer teilweise leeren Flasche injiziert, wodurch eine sauerstofffreie Atmosphäre entsteht, die die Oxidation verhindert, die mit der Zeit zu einer Verschlechterung des Geschmacks führen kann.

„Die inerte Umgebung trägt dazu bei, den Charakter, den Geschmack, die Farbe und das Aroma bis zu mehreren Wochen nach dem Öffnen zu bewahren“, fügt Cifuentes hinzu.

Und das Beste an der Investition in einen Weinspender ist, dass Sie mehrere Flaschen gleichzeitig offen halten können. So haben Sie immer verschiedene Sorten parat, wenn Sie Besuch bekommen (oder wenn Sie Lust auf einen französischen Sancerre haben).

Beanspruchen Sie Ihr Eigenheim, um über den Wert und das Eigenkapital Ihres Eigenheims auf dem Laufenden zu bleiben.

Der ganze Komfort eines Weinspenders ist mit einem hohen Preis verbunden.

„Die Anschaffungskosten für einen Weinspender liegen je nach Modell, Größe und Ausstattung zwischen 2.000 und 4.000 US-Dollar“, sagt Cifuentes.

Und obwohl Sie einige günstigere Alternativen finden können (wie diesen Luxus-Dekanter für 102 US-Dollar von Wayfair), erhalten Sie nicht das gleiche Maß an Konservierung wie mit einem vollwertigen Weinspender.

Was sollten Sie noch bedenken, wenn Sie über den Kauf eines Weinspenders nachdenken? Die Kosten beinhalten nicht unbedingt die Installation. Der Einbau eines Weinspenders ist zwar nicht kompliziert, der Vorgang erfordert jedoch ein wenig Know-how.

Sofern Sie nicht über ausreichend Erfahrung im Sanitär- und Elektrobereich verfügen, ist die Beauftragung eines Experten für die Installation Ihres Weinspenders eine lohnende Investition.

„Profis verfügen über die Fähigkeiten, das Gerät einschließlich aller Anschlüsse korrekt zu installieren“, sagt Wells. „Sie können Ihnen auch Ratschläge und Tipps geben, wie Sie den Weinspender am besten lagern, servieren und warten, damit er in gutem Betriebszustand bleibt.“

Glücklicherweise ist die Wartung Ihres Geräts nach der Installation relativ einfach und minimal.

„Die meisten Modelle erfordern lediglich eine regelmäßige Reinigung und Wartung durch den Austausch von Teilen wie Filtern oder Dichtungen, die sich aufgrund des normalen Gebrauchs mit der Zeit abnutzen können“, sagt Cifuentes.

Wenn Sie bereit sind, den Schritt zu wagen (oder, sagen wir mal, den Korken knallen zu lassen), sollten Sie einige Spendermarken in Betracht ziehen.

Der erste stammt von einer Firma namens Wine Cooler Direct.

„Wenn Sie etwas Zuverlässiges suchen, ist dieser Summit Kegerator die richtige Wahl“, sagt Wells. „Das ist das, was ich habe.“

Das Modell verfügt über zwei Zapfhähne – ausreichend für zwei Flaschen Wein.

Wenn Sie mehr Abwechslung wünschen, empfiehlt Cifuentes die WineStation von Dacor.

„Die Vorabinvestition mag entmutigend erscheinen“, sagt sie. „Aber es kann sich durchaus für den Hausbesitzer lohnen, der häufig Gäste bewirten möchte. Es ist auch gut für diejenigen, die ihr Zuhause mit einer großen Auswahl an Weinen ausstatten möchten, die sie über einen längeren Zeitraum genießen können.“

Larissa Runkle ist Autorin und Redakteurin und lebt in den San Juan Mountains in Colorado. Der Schwerpunkt ihrer Arbeit liegt auf einzigartigen Immobilien- und Lifestyle-Trends.