Ich habe zum ersten Mal in Louisville einen Alligator-Burger probiert

Ich liebe es zu reisen. Ich liebe auch Essen. Eine gefährliche Kombination. Wenn ich reise, versuche ich, Dinge zu finden, die ich im Nordwesten normalerweise nicht finden kann. Meinen Freunden und mir wurde ein Lokal empfohlen, in dem es tolle Burger gab. Grind Burger Kitchen schien der richtige Ort für Speisen und Getränke zu sein. Obwohl ich kein großer Fan von Burgern bin, gibt es immer andere Dinge auf der Speisekarte.

Andererseits fiel mir einer der Artikel auf. Es war ein Alligator-Burger.

Obwohl es in Kalifornien verboten ist, kann man Alligatorfleisch fast überall anders essen und ist auf manchen Speisekarten vertreten, vor allem im Süden.

Mein Freund fragte, was es sei. Der Kellner antwortete ohne mit der Wimper zu zucken: „Es ist genau das, wonach es sich anhört.“

Nun, das kann ich nicht ablehnen! Probieren wir zum ersten Mal einen Alligator-Burger.

Dieser Alligator-Burger besteht aus einem Gator-Patty, Langusten und sogar einer Zitronensauce. Was gibt es nicht zu lieben?

Beim ersten Bissen schmeckte es vertraut. Nicht wie Hühnchen, wie Sie sich vorstellen können, aber vielleicht ein bisschen wie etwas, das ich schon einmal gegessen habe. Ich dachte fast, es könnte ein bisschen wie die Froschschenkel sein, die ich hatte, aber es war nichts dergleichen.

Ich teilte einen Happen mit meinen Freunden, damit sie sagen konnten, dass sie es auch probiert hatten, und einer von ihnen erwähnte, dass es ein bisschen wie ein Truthahnburger sei. Es ging um denselben Texturstil.

Ja, es ist Alligator, also soll es nicht so supersaftig sein wie ein Cheeseburger, aber das muss es auch nicht sein. Es ist Alligator. Alle anderen wunderbar geschichteten Zutaten machten dies zu einem lustigen Leckerbissen für einen Kerl wie mich aus dem Nordwesten.

Und der geröstete Rosenkohl war auch fantastisch, danke der Nachfrage.