Jetzt geöffnet: Sistrunk Marketplace heißt Shuck Boys Oyster Bar und Perillas Korean Kitchen willkommen

Shuck Boys Oyster Bar / Mit freundlicher Genehmigung

Der Lobster Grilled Cheese der Shuck Boys Oyster Bar ist ein Gericht, das es exklusiv am Standort Fort Lauderdale in der Lebensmittelhalle des Sistrunk Marketplace & Brewery gibt.

Danny Nguyen / Mit freundlicher Genehmigung

Das Paris Banh Mi Café, das eine Auswahl an Milchtees und vietnamesischen Handhelds auf Baguettes serviert, wurde am 9. April in Davie feierlich eröffnet.

Moxies / Mit freundlicher Genehmigung

Moxies wurde am 1. März im Hauptgebäude Las Olas in Fort Lauderdale eröffnet.

Schankraum im Garden District

Josh und Rosie Hanson, Miteigentümer des Garden District Taproom in West Palm Beach.

Shuck Boys Oyster Bar / Mit freundlicher Genehmigung

Der Lobster Grilled Cheese der Shuck Boys Oyster Bar ist ein Gericht, das es exklusiv am Standort Fort Lauderdale in der Lebensmittelhalle des Sistrunk Marketplace & Brewery gibt.

Brian Samuels / Mit freundlicher Genehmigung

Die Speisekarte des Perillas Korean Kitchen ist auf Bibimbap, ein koreanisches Reisgericht, spezialisiert. Mit drei Standorten in Boston feierte das erste Perillas in Fort Lauderdale am 1. April eine große Eröffnung im Sistrunk Marketplace & Brewery.

Abholung / Mit freundlicher Genehmigung

Die Burratina-Vorspeise im neuen Pick-ITA-Up in Fort Lauderdale umfasst gemischtes Gemüse, rote Zwiebeln, frische Tomaten, Basilikumpesto und kleine Burrata-Kugeln.

Nour Thai Kitchen / Cour

Die neue Nour Thai Kitchen im Oakland Park, die im März eröffnet wurde, bietet Gerichte wie gebratenen Krabbenreis.

ICRAVE Designs / Mit freundlicher Genehmigung

Eine Darstellung des Speisesaals in Adrienne’s Pizzabar in West Palm Beach, der am 15. April im 360 Rosemary-Gebäude eröffnet wurde.

Rod Stafford Hagwood / Mit freundlicher Genehmigung

Sushi Maki am Las Olas Boulevard in der Innenstadt von Fort Lauderdale hat kürzlich geschlossen.

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Jetzt offen

Shuck Boys Oyster Bar, Fort Lauderdale

Wenn Sie Austern lieben, dann wird Ihnen dieser Neuzugang in der Lebensmittelhalle des Sistrunk Marketplace & Brewery vielleicht gefallen. Die Shuck Boys Oyster Bar hatte im Februar einen sanften Start und war Ende März vollständig in Betrieb. Der ursprüngliche Standort – am Yellow Green Farmers Market in Hollywood – wurde letzten Sommer eröffnet. Das Konzept wurde von Kyle Lopez, Richard Lecorps, Alberto Davarro und Michael Ingenito entwickelt, die auch einen dritten Standort im Shoma Bazaar in Doral eröffneten. „Wir alle arbeiten seit mehr als 10 Jahren in der Hotelbranche in Südflorida“, sagt Ingenito. „Einige von uns haben in kleinen Restaurants, in gehobenen Restaurants und sogar in Restaurants mit mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köchen gearbeitet. Jeder Partner bringt das Beste aus diesen Orten und Erfahrungen in jedes Detail unserer Speisekarte ein.“ Apropos: Auf der Speisekarte stehen verschiedene Ost- und Westküsten-Austern, eine gegrillte Auster nach Louisiana-Art (ein Publikumsliebling), warme und kalte Hummerbrötchen, gegrillter Hummerkäse und ein Hummer-Mac-and-Cheese-Trio (normal, scharf und mit Trüffel). ). Das Restaurant in Fort Lauderdale ist das einzige, das gegrillten Hummerkäse anbietet. Suchen Sie auch nach demselben Ort, um Austernkurse anzubieten, in denen Mitglieder des Shuck Boys-Teams die Besonderheiten von Austern unterrichten, einschließlich, wie man die besten Austern schält und wie ein Experte verschiedene Arten von Austern identifiziert. 115 NW Sixth St., Fort Lauderdale; instagram.com/shuck_boys oder linktr.ee/shuckboys

Perillas Koreanische Küche, Fort Lauderdale

Ebenfalls im Sistrunk Marketplace & Brewery feierte Perillas Korean Kitchen im März sein Soft Opening und am 1. April eine große Eröffnung. Im Jahr 2018 wurde Perillas vom koreanisch-amerikanischen James Choi in Boston gegründet, wo es mittlerweile drei Standorte gibt. Die Speisekarte von Perillas wurde von Geschäftspartner Brice Williams in die SoFlo-Food-Halle gebracht und konzentriert sich auf Bibimbap, was auf Koreanisch „gemischte Reisschüssel“ bedeutet. Das Fast-Casual bietet Gerichte wie Beef Bulgogi Bibimbap und Veggie Bibimbap mit knusprigem Tofu. „Als ich in Fort Lauderdale aufwuchs, fand ich meinen ersten Beruf und meine erste Liebe im Gastgewerbe bei einigen lokalen Favoriten wie The Floridian in Las Olas und Café Del Mar am Strand“, erinnert sich Williams. „Dann habe ich über ein Jahrzehnt lang mit gemeinnützigen und religiösen Organisationen in mehreren Städten zusammengearbeitet, bevor ich 2021 nach Südflorida zurückkehrte. Es ist großartig zu spüren, dass James und ich all unsere Ausbildung und Erfahrungen wieder in einer Branche anwenden können, die wir lieben, und das.“ braucht wirklich ein neues Spielbuch. Perillas steht nicht nur für Catering und Pop-up-Events zur Verfügung, sondern bietet auch koreanische Kochkurse und Gemeinschaftsveranstaltungen mit den Food-Hall-Kollegen Dream State Brewing an. 115 NW Sixth St., Fort Lauderdale; 305-204-0071; perillasfood.com, instagram.com/perillasfood, facebook.com/perillasfood

Adriennes Pizzabar, West Palm Beach

Adrienne's Pizzabar, bekannt für quadratische Pizzen, wurde am 15. April im 360 Rosemary-Gebäude in West Palm Beach eröffnet. Das neue Restaurant ist Teil der Restaurantmarke, zu der auch Harry's gehört, seit einem halben Jahrhundert ein fester Bestandteil der klassischen Küche im Finanzviertel von Manhattan und ein Favorit der Wall-Street-Menschen. Irgendwann Ende Mai, wenn Harry's voraussichtlich als Schwesterrestaurant zu Adrienne's Pizzabar hier in SoFlo stoßen wird, werden sich beide Restaurants einen 11.000 Quadratmeter großen Innen- und Außenbereich teilen, wo die Gäste zusammenkommen und bei beiden bestellen können. 378 S Rosemary Ave., West Palm Beach; www.adriennespizzabarnyc.com oder instagram.com/adriennespizzabar

Cleo Royal Coffee, Fort Lauderdale

„Cleo“ ist natürlich die Abkürzung für die ägyptische Königin Kleopatra in diesem vom Nahen Osten inspirierten Café des Besitzers Emilio Dominguez, der auch das renommierte Schwestergeschäft The Modern Rose am Cove Plaza in Deerfield Beach betreibt. Das Kaffeehaus, eingebettet in eine Kunstgalerie, feierte seine große Eröffnung am 8. April in der Northeast Fourth Avenue und wirbt mit Getränkespezialitäten, die in einem ägyptischen Palast wahrscheinlich nicht fehl am Platz wären. Es gibt den Luxor Breve, eine Mischung aus Espresso, Bio-Dattelsirup und Safran in einer mit Rosmarin geräucherten Tasse; der Turkish Sunrise, ein türkisches Orangenlimonade aus Orangenblüten, Espresso und Zimt; und das Kaltgebräu des Pharoah, das mit süßem Lavendelschaum gekrönt ist. Es gibt auch Tee, Chai und guatemaltekischen Filterkaffee sowie Acai-Bowls, Wraps und Backwaren wie mit Frischkäse gefüllte Za'atar-Bagel-Löcher. 1444 NE Fourth Ave., Fort Lauderdale; CleoRoyal.com

Prospect Pizza, Oakland Park

Dieser Slice-Laden des Inhabers Kenneth Mooney eröffnete Mitte März in der Prospect Road und ersetzte das ehemalige Tic Tac Dough Pizza, Subs & Brew, das Anfang 2022 geschlossen wurde. Auf der schnörkellosen Speisekarte im New Yorker Stil gibt es einfache Kuchen für 12 bis 12 US-Dollar 16 $, zusammen mit Calzone, Strombolis und Subs, darunter Roastbeef und Hühnchen-Parmesan. Es gibt auch Spezialpasteten wie Hawaiian und „Jimmy“, belegt mit Fleischbällchen, Zwiebeln und Ricotta. 53 NE 44th St., Oakland Park; 954-900-3678; ProspectSubs.com (Website befindet sich im Aufbau)

Paris Banh Mi Café und Bäckerei, Davie

Diese Kaffeehauskette, die sich dem Banh Mi verschrieben hat – vietnamesischen Handhelds mit Pastete, eingelegtem Gemüse und Fleisch auf französischem Baguette –, eröffnete am 9. April ihren ersten Standort in Südflorida in der Stirling Road, gegenüber von Foodtown. Paris, gegründet von Hien Tran und Doan Nguyen, bietet 16 Banh-Mi-Konfigurationen wie gegrilltes Schweinefleisch, Pastete und Schweinefleischbrötchen sowie geschnetzeltes Hähnchen. Die Bäckerei serviert auch atemberaubende Backwaren wie Mango-Key-Limetten-Käsekuchen, Zitronentörtchen, Apfelcreme, Käsecroissants, Mandelbrötchen, Plunder- und Zimtschnecken sowie Milchtee und Latte Macchiato. 7160 Stirling Road, Davie; 786-407-4999; ParisBanhMi.com

Nackter Bauer, Sonnenaufgang

Dieses zwanglose amerikanische Restaurant, dessen Speisekarte sich an die Jahreszeiten anpasst, wurde am 3. April am West Sunrise Boulevard eröffnet. Naked Farmer wurde in Tampa geboren und hat eine eigene direkte Lieferkette mit Farmen in Florida aufgebaut, wo das Unternehmen Proteine ​​und Gemüse bezieht. Das Restaurant ist auf die Zubereitung eigener Ernteschalen spezialisiert, gefüllt mit Optionen wie in Rosmarin gebratenem Hühnchen, Lachs von den Färöer-Inseln und grasgefüttertem Rindfleisch und garniert mit „Dressing Ihrer Wahl“, heißt es auf seiner Website. Zu den Bowls gehören auch Beilagen wie gekühlte Rüben und Feta, geröstete Süßkartoffeln und Karotten mit Zitronen-Gremolata. Die Minikette betreibt drei weitere Außenposten: in Coral Gables, Tampa und St. Petersburg. 13945 W. Sunrise Blvd., Sunrise; 954-507-0530; EatNakedFarmer.com

Black Rock Bar & Grill, Coral Springs

Am 3. April wurde in den Räumen, in denen sich früher die New York Bagel Factory befand, ein neuer Standort dieser in Michigan ansässigen Kette zum Grillen eigener Steaks feierlich eröffnet. Wie bei seinem Standort in Fort Lauderdale (eröffnet im April 2019) ist der DIY-Gimmick von Black Rock einfach: Kunden grillen und wenden ihre rohen Angus-Rindersteaks und Meeresfrüchte bis zum gewünschten Gargrad über 755 Grad heißen Vulkansteinen, die am Tisch serviert werden. Das Restaurant (das eine riesige 14-seitige Speisekarte anbietet) bietet auch Hamburger, französische Dips und Reubens, Rippchen und Maine-Hummerschwanz. Zum Nachtisch gibt es einen riesigen Brownie „Vulkan“, beladen mit Vanilleeis, Schlagsahne, Schokolade und Karamell und garniert mit funkelnden Wunderkerzen. 2554 N. University Drive, Coral Springs; BlackRockRestaurants.com

Tito's, Lake Worth Beach

Dieser kultige mexikanisch-venezolanische Imbisswagen, der in West Palm Beach seine Runden dreht, ist nach Süden ausgeweitet und hat an einer Marathon-Tankstelle in der South Congress Avenue seinen ersten stationären Laden gefunden. Das Restaurant, das am 24. März eröffnet wurde, stammt von Miteigentümer Jose Viloria, der dem South Florida Sun Sentinel erzählt, dass die Speisekarte mit Hausmannskost mit der seines Imbisswagens identisch sei. Auf der Streetfood-Karte stehen Tacos, Tortas, Tostadas, Burritos und Quesadillas sowie Pepitos, Tostitos und Cachapas (mit Käse gefüllte Maispfannkuchen). Es gibt auch Hamburger nach venezolanischer Art mit Ananas, Schinken, Kartoffelchips, gebratenen Kochbananen und rosa Soße sowie Hotdogs mit kolumbianischer Chorizo. 3965 S. Congress Ave., Lake Worth Beach; 561-222-9570; TitosWPBFL.com

Nour Thai Kitchen & Bar, Oakland Park

Isaan-Essen aus dem Nordosten Thailands – scharfe Gewürze, mehr Chilis, weniger Currys, mehr fermentierter Fisch – steht im Mittelpunkt von William Manthy und Edric Espinozas neuem „kompromisslosem“ Restaurant im Oakland Park. Nour Thai, das Mitte März im wachsenden Culinary Arts District von Oakland Park erstmals vorgestellt wurde, ist mit Wandgemälden von Fischen aus dem thailändischen Mekong-Fluss geschmückt und verfügt über knusprige Geldbeutel (frittierte Taschen mit Süßkartoffeln, Maiserbsen, Zwiebeln, Currypulver), scharf gebratener Basilikumreis und Entennudelsuppe. Auf der Speisekarte stehen auch Sashimi, Sushi-Rollen und Poke Bowls. 3554 NE 12th Ave, Oakland Park; 954-533-0569; NourThai.com

Rice Mediterranean Kitchen, Fort Lauderdale

Diese mediterrane Minikette mit sieben Standorten in Miami-Dade County stellte Mitte März ihre erste Broward County-Küche vor. Das Restaurant des Chefkochs und Besitzers Ali Shabani (Rice House of Kabob) am Tony Las Olas Boulevard im Bank of America-Gebäude bietet Familienrezepte, die auf seinen persischen Wurzeln basieren. Schüsseln, Wraps und Salate können mit Proteinen wie geschmorter Rinderbrust und Lammfleisch, Basmati oder braunem Reis, Sriracha-Tomaten-Hummus und griechischem Joghurt-Sumach individuell gestaltet werden. Außerdem gibt es acht mit Kräutern angereicherte Dips (darunter Tahini aus verkohlter Karotte und Feta mit Honignüssen), Wraps aus wild gefangenem Schnapper und Lendenstück-Kubideh-Salate. 401 E. Las Olas Blvd., Nr. 115, Fort Lauderdale; 954-928-9620; RiceKitchen.com

Opal & Erz, Delray Beach

Chef-Gastronom Giovanni Geraca hat diese mediterran-italienische Küche erstmals auf der immer belebten Atlantic Avenue in Delray Beach vorgestellt. Die Speisekarte basiert auf französischen und küstenitalienischen Techniken und umfasst Vorspeisen wie sizilianische Schiacciata, ein Fladenbrot mit Büffelmozzarella, Frühlingszwiebelbutter und griechischen Oliven, Arancini-Bällchen, Bruschetta mit schwarzem Trüffel und Wurstplatten. Zu den Hauptgerichten gehören in der Pfanne gebratener Schwertfisch, gepaart mit karamellisierten Zwiebeln, Kapern und einer mit Weißwein angereicherten Zitronen-Butter-Sauce. Dazu gibt es frischen Hummer mit cremiger Estragonsauce und Beurre Blanc (eine französische Buttersauce) auf einem Bett aus Fettuccine. Für diejenigen, die keine Meeresfrüchte essen, gibt es Rigatoni mit Schweinefleisch und Salbeibutter sowie langsam gegartes Hühnchen von Bell & Evans mit Pilzen und Sahne-Sherry-Sauce. 506 E. Atlantic Ave., Delray Beach; 561-265-5699, OpalandOre.com

Schankraum im Garden District, West Palm Beach

Trinkhallen, in denen Schankstuben zum Ausschenken von selbst gebrautem Bier angepriesen werden, sind in Südflorida nichts Neues mehr (hust, Hopfen, hust), aber hier können Sie kräftig trinken, ohne dem Roboter Trinkgeld geben zu müssen. Am 31. März ist die feierliche Eröffnung dieses schaumigen Ladens in der Innenstadt durch das Ehepaar Rosie und Josh Hanson geplant. Der Garden District Taproom liegt gegenüber einer Brightline-Haltestelle und bietet Craft-Biere, Apfelwein und Selters vom Fass. Getränke werden über Düsen an einer „Zapfwand“ ausgegeben, auf die Sie zugreifen können, indem Sie ein codiertes Armband über dem Bildschirm scannen, auf dem das Getränk Ihrer Wahl angezeigt wird. Es gibt sogar eine hundefreundliche Terrasse im Schatten üppiger Palmen. 410 Evernia St., Nr. 119, West Palm Beach; 561-584-8544; GardenDistrictWPB.com

Seabra Bäckerei & Café, Boca Raton

Diese portugiesische und brasilianische Bäckerei der Eigentümer der ethnischen Lebensmittelkette Seabra Foods (mit Supermärkten in Parkland und Pompano Beach sowie außerhalb des Bundesstaates New Jersey und New York) feierte im Februar in Boca Raton ihr Debüt. Die Miteigentümer Antonio, Adam, Anthony und Aaron Seabra haben einen Laden eröffnet, der sich auf maßgeschneiderte Kuchen und hausgemachte portugiesische Brötchen (pão da avó) sowie Wraps und Paninis gefüllt mit gegrilltem Hähnchen, Prosciutto, Rinderfilet und gebratenem Truthahn spezialisiert hat. Es gibt auch Sandwiches, die nach Städten in Südflorida benannt sind, darunter das Boca Raton, ein Hähnchenschnitzel mit kanadischem Speck und Gemüse. 465-475 NE Spanish River Blvd., Boca Raton; 561-631-9022; Instagram.com/seabrabakery

Bear's Food Shack und Tequila Bar, Lake Worth Beach

Eine ungewöhnliche Mischung aus mexikanischen und hawaiianischen Gerichten sowie berauschenden Tequila-Cocktails zeichnet diese entspannte Strandhütte aus, die Anfang März in der Innenstadt eröffnet wurde. Das Lokal der Inhaberin Mia Rizzo vereint eigentlich zwei Restaurants: das El Diablo, das sich zuvor an diesem Ort am Lake Worth Beach befand, und Bear's Food Shack in Delray Beach, das letzten Herbst an der Atlantic Avenue geschlossen wurde. Auf der Speisekarte stehen Poke Bowls, Acai Bowls und Smoothies sowie Quesadillas, Burritos, Fajitas, Tacos, Enchiladas und Protein Bowls. 717 Lake Ave., Lake Worth Beach; BearsFoodShack.com

Sakura Ramen, Coral Springs

Asiatisches Streetfood, das so verlockend ist, dass es einen eigenen Instagram-Account verdient, steht auf der Speisekarte dieses Ramen-Hauses, das Anfang März auf dem Platz Coral Landings III an der West Sample Road und der North State Road 7 eröffnet wurde. Das Restaurant, eingetragen bei Zheng Xing Zheng, bietet sieben Ramen-Schalen sowie gebratenes japanisches Curry, Takoyaki (gebratene Tintenfischbällchen), scharfe koreanische Käsenudeln, Garnelen-Tempura-Bao-Brötchen, Pad Thai und chinesische Frühlingszwiebelpfannkuchen. Für Naschkatzen gibt es Bubble Teas, Milchshakes, pulverisierte Thai-Donuts und etwas namens „Dirty Bread“, das frittiert, mit Zimt bestäubt, mit Nutella gefüllt und in eine Dip-Sauce auf Kokosnussbasis getunkt wird. 6192 W. Sample Road, Coral Springs; 954-247-9380; SakuraRamen99.com

Pick-ITA-Up, Fort Lauderdale

An die Stelle des ehemaligen Bowlicious am Commercial Boulevard tritt dieses klobige italienische Restaurant mit dem Slogan „Italienisches Fastfood, bei dem schnell gut ist.“ (Nur gut? Aber wir schweifen ab.) Das Restaurant wurde laut sozialen Medien am 16. März für die Öffentlichkeit geöffnet, und die meisten Hauptgerichte kosten 12 US-Dollar (außer Blumenkohlpizza, die 15 US-Dollar kostet). Dazu gehören fünf Arten von Paninis wie Boscaiola, ein knuspriges Stück Schweinswurst, karamellisierte Zwiebeln, Pilze, geröstete rote Paprika und Rucola; und 12 Pastasorten von Linguini und Mittelhalsmuscheln bis hin zu Rigatoni mit Basilikum-Knoblauch-Pesto und cremiger Burrata. Linsensuppe, Pasta Fagioli, frische Burrata und sechs Pizzasorten runden das Angebot ab. 1823 E. Commercial Blvd., Fort Lauderdale; 954-900-3621; Facebook.com/pickitaup

Belladukes, Boca Raton

Die Besitzer von Belladukes – Lisa Mullen und Lisa Klepper – sagen, dass der Gourmet-Markt und die Kaffeebar ein wöchentlich wechselndes Menü, maßgeschneiderte Mahlzeiten zum Mitnehmen, Wurstspezialitäten und süße Leckereien sowie Craft-Bier und erlesene Weine im Glas oder in der Flasche bieten . Hinter Belladukes stehen drei Generationen von Freundschaften. Die Eltern beider Frauen waren nicht nur Freunde aus ihrer Kindheit, sondern auch Freunde, und jetzt sind ihre Kinder auch Freunde. Der Name stammt übrigens vom Hund der jeweiligen Familie, Duke für die Mullens und Bella für die Kleppers. Kostenlose Parkplätze stehen in der Tower 155 Garage und gebührenpflichtigen Parkplätzen auf der Straße zur Verfügung. 155 E. Boca Raton Road, Boca Raton; 561-990-1516; belladukes.com

Moxies, Fort Lauderdale

Der zweite Südflorida-Eintrag dieser beliebten kanadischen Restaurantkette ist riesig und bietet 366 Sitzplätze und zwei Innen-Außenbars auf zwei Etagen im völlig neuen Hauptgebäude Las Olas. Nach mehreren Monaten der Verzögerung wurde das Restaurant am 1. März endlich eröffnet und bietet amerikanische und globale Küche, von Hamburgern und New Yorker Streifensteaks bis hin zu Miso-Ramen-Bowls und Rinder-Vindaloo. Auf der von Küchenchef Brandon Thordarson kreierten Speisekarte stehen außerdem Pot Sticker, Thai-Chili-Hähnchen, französische Zwiebelsuppe, Babyback Ribs und Short-Rib-Bolognese. Der zweistöckige Speisesaal und das Zwischengeschoss sind mit eleganten weißen Querbalken, Wänden aus Kunstgras, Tischen mit Marmorplatte und Palmen im Innenbereich geschmückt. 201 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale; 954-666-6861; Moxies.com

Blechdach, Fort Lauderdale

Diese aus Nashville stammende, musikorientierte Bar-Food-Kette mit einem beliebten Standort an Delrays glitzernder Atlantic Avenue ist nach Süden in die Innenstadt von Fort Lauderdale geschlendert und hat laut ihren sozialen Medien stillschweigend am St. Patrick's Day in der ehemaligen Township-Bar eröffnet. CEO Bob Franklin sagte dem South Florida Sun Sentinel im vergangenen Frühjahr, dass Tin Roof jeden Abend Live-Musik-Acts und eine andere Speisekarte als die seines Außenpostens in Delray Beach bieten würde: Nashville Hot Chicken, frittierte Gurken, Burger, Hot Dogs, Funnel Cakes, Käse-Pommes usw Salatschüsseln. 219 S. Andrews Ave., Fort Lauderdale; 954-654-7330; TinRoofFortLauderdale.com

Geschlossen

Harvest Seasonal Grill & Wine Bar, Delray Beach

Diese zwanglose Restaurantkette servierte jahrelang Käseplatten, Salate, Fladenbrote und vegane Gerichte auf dem Delray Place Plaza nahe der Ecke Linton Boulevard und South Federal Highway. Das von CEO-Gründer Dave Magrogan gegründete Restaurant schloss am 1. April ohne Vorwarnung oder Fanfare in den sozialen Medien und kündigte die Schließung mit einem Zettel an der Eingangstür an. „Wir treffen die Entscheidung, unseren letzten Gast freiwillig im Harvest Seasonal Grill zu bewirten“, heißt es in der Notiz und fügen hinzu, dass „es ein großartiger Lauf war“ und dass die Mitarbeiter zu neuen Projekten umziehen werden, darunter dem bald eröffnenden Jupiter Grill und Lantana Cabana. Bei der Ernte gab es Bio-Hummus, Thunfisch-Tartar und Schweinefleisch-Potstickers als Vorspeise, gekühlte Soba-Nudelschalen und gehobelte alte Karottensalate. Die Hauptgerichte reichten von in Zedernholz gebratenem Lachs und gebratenen Jakobsmuscheln bis hin zu Zitronen-Thymian-Hähnchen und geräucherten Auberginen-Rollatini. Harvest Grills in Pennsylvania und New Jersey bleiben voraussichtlich geöffnet. 1841 S. Federal Highway, Nr. 402, Delray Beach; 561-266-3239; HarvestSeasonal.com

Sushi Maki, Fort Lauderdale

Nach etwas mehr als einem Jahr hat Sushi Maki den Standort am Las Olas Boulevard geschlossen, in dem sich früher die Beehive Kitchen befand. Der Grund? Das Geschäftsviertel in der Innenstadt „kehrte nicht zu den normalen Verkehrsmustern zurück, die wir uns erhofft hatten“, sagte das Unternehmen in einer Nachricht an den South Florida Sun Sentinel. Aber die in Miami ansässige Marke hat immer noch eine große Präsenz in Südflorida, darunter sechs Veranstaltungsorte und zwölf Take-and-Go-Stationen in Zusammenarbeit mit Whole Foods-Läden (einschließlich des Standorts am nahegelegenen 17th Street Causeway). In der Erklärung heißt es weiter: „Wir hoffen, Gäste an unserem neu erweiterten Standort an der Nova Southeastern University zu sehen, wo wir Sushi und Gerichte aus dem Wok servieren.“ Sushi Maki wurde im Jahr 2000 von Abe Ng, dem ältesten Sohn von Allan Ng (selbst ein großer kantonchinesischer Gastronomen), gegründet. 200 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale; SushiMaki.com

Vampirpinguin, Fort Lauderdale

Dieser Laden für Tiefkühldesserts gegenüber dem Einkaufszentrum The Galleria bestand nur wenige Wochen und nicht einmal ein Jahr. Franchise-Miteigentümerin Sharon Rinaudo lernte Vampire Penguin – eine in Kalifornien ansässige Marke, die für geraspelte Eisbonbons bekannt ist – zum ersten Mal kennen, als ihre Schwester einen Standort in Aiken, SC, eröffnete. Die Unternehmenszentrale antwortete nicht auf die Fragen von Sun Sentinel zu weiteren Plänen für den Markt in Südflorida. 2585 ​​E. Sunrise Blvd., Fort Lauderdale; 754-223-5148; vampirepenguin.com

Rebellenhaus, Boca Raton

Das rothaarige Abtrünnige von Küchenchef Eric Baker am Rande von Mizner Park schloss am 27. März nach 11 Jahren in der Palmetto Park Road. Der Zeitpunkt könnte nicht bittersüßer sein, denn Bakers Geschäftspartner David Bouhadana erzählt dem Sun Sentinel, dass die Warteschlangen für Reservierungen den ganzen Monat „geschmolzen“ seien, seit Guy Fieri am 17. Februar in der Folge von „Diners, Drive“ den frechen amerikanischen Gastropub vorstellte -Ins & Tauchgänge. Rebel House eröffnete 2012 unter den Mitbegründern Evan David und Mike Saperstein. Die Speisekarte und die Einrichtung standen im punkigen Kontrast zu den polierten rosa Gebäuden, die um das Restaurant herum entstanden. Sie verkauften das Lokal Ende 2019 an Baker, der der Speisekarte mit Gerichten wie Matze-gebratenem Hühnchen, mongolischem Rindfleisch-Lo-Mein, Schweinebacken-Empanadas und Hummerfleischbällchen seinen Stempel aufdrückte. AlleyCat, Bakers und Bouhadanas angesagtes amerikanisch-asiatisches Mashup am Mizner Boulevard, wurde im Rebel House wiedereröffnet. 297 E. Palmetto Park Road; RebelHouseBoca.com

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