Restaurants in Südflorida, die jetzt geöffnet oder geschlossen sind

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Cookie Plug, West Palm Beach

In dieser schnell wachsenden kalifornischen Franchise-Filiale von Süßwarenläden werden die weichen und browniedicken Kekse „Phatties“ genannt, Graffiti bedecken die Wände und aus den Lautsprechern erklingt Hip-Hop der Westküste der 90er-Jahre. Die von Erik Martinez gegründete Bäckerei bringt sechs Standorte nach Südflorida, von denen der erste am 6. Mai in der Nähe der Clematis Street und der South Olive Avenue, einen Block westlich der Uferpromenade der Innenstadt, feierlich eröffnet wurde. Auf der Speisekarte stehen das selbsterklärende Snooperdoodle, Mac Daddy (weiße Schokoladen-Macadamianüsse), Crunch Nugget (schokoladige Erdnussbutter), Bam Bam (fruchtiges Müsli) und der Pink Elephant (Erdbeer-Käsekuchen). Die fünf anderen Standorte werden nach Miami-Dade County verlegt und gesellen sich zu den insgesamt 300 Cookie Plugs, die bis Ende 2026 geplant sind. 105 S. Olive Ave., West Palm Beach; CookiePlug.com

Das Haus am Fluss, Fort Lauderdale

Das historische River House lebt wieder. Das sagt Gastronom Steven D'Apuzzo von der Society 8 Hospitality Group über The House on the River, ein auf Meeresfrüchte spezialisiertes Restaurant mit 270 Sitzplätzen (120 auf der Terrasse, 150 im Innenbereich), das am 12. Mai eröffnet wird. Das Wahrzeichen wurde 1903 erbaut war ursprünglich die Heimat der Stadtväter Tom und Reed Bryan. Die Stadt ist Eigentümerin des Anwesens und hat es im Laufe der Jahre an verschiedene Restaurantmarken verpachtet, zuletzt an das kurzlebige Jonny NoBones Old Riverhouse Vegan Village. Society 8 betreibt derzeit Sistrunk Marketplace & Brewery, Park & ​​Ocean und Wild Thyme Oceanside Eatery. 301 SW Third Ave., Fort Lauderdale; TheHouseOnTheRiver.com

Kanpai, Boca Raton

Dieses japanische Sushi-Barbecue-Mashup des Gastronomen Lixii Sun, das fast zwei Jahre, nachdem ein elektrischer Brand im Juli 2021 strukturelle Schäden am Restaurant verursachte, geschlossen wurde, ist mit seinem zweiten Akt zurück. „Der Übergang von einem Brand kann für einen Gastronomen eine Herausforderung sein, aber er hat mich nie aufgehalten“, sagt Sun. „Kanpai wurde wiedergeboren.“ Das neu gestartete Izakaya, das am 10. Mai erstmals auf den Markt kam, serviert Yakiniku (japanisches Barbecue) auf 13 rauchfreien Grills, darunter erstklassiges Steak und Wagyu-Rindfleisch von Palm Beach Meats in West Palm Beach. Die neuen Köche Choum Loy und Jimmy Hernandez werden unterdessen die neue Sushi-Bar des Kanpai mit 256 Sitzplätzen leiten. Auf der Speisekarte stehen Paella mit gebratenem Wagyu-Reis, hausgemachtem Kimchi, pochiertem Ei und Nori Furikake; Mentaiko Udon (ein cremiger, würziger Kabeljaurogen-Udon) mit Ikura, Shiso und Sake-Butter; und auf der Flamme gegrillter Blauflossen-Lachsbauch mit Togarashi-Sauce, Frühlingszwiebeln, gebratener Gänseleberpastete und schwarzem Knoblauch-Shoyu. Das ebenfalls aufgefrischte Dekor zeichnet sich durch schwarz-goldene Strichzeichnungen von Takeshi Kamioka (von Kaminari Ramen) aus, während die Bar japanische Whiskeys und asiatisch inspirierte Cocktails bietet. 20 N. Federal Highway, Boca Raton; 561-361-8688; Facebook.com/kanpaiboca; KanpaiBoca.com

South PMP Bar & Kitchen, Pompano Beach

Wenn das Jet Runway Café der Liebesbrief des Besitzers Mike Linder an die Luftfahrt und YOT Bar & Kitchen seine Mash-Note an das Meer ist, dann steht sein neuestes Restaurant, South PMP, fest auf festem Boden. Linders Southern-Comfort-Food-Küche feierte Anfang Mai ihr Debüt im Altstadtviertel von Pompano. Auf der Speisekarte stehen geräucherte und mit Chili glasierte Spareribs, Buttermilchkekse mit Pfeffergelee und geschlagener Honigbutter, mit Cajun-gebratenem Schweinefleisch gefüllte Boudin-Bällchen, gebratene Rindfleisch-Po'boys, Schweinebauch-BLTs, Shrimps 'n' Grits und 14-Unzen-Ribeyes mit Cowboybutter übergossen. 165 NE First Ave., Pompano Beach; 954-890-2000; SouthPMP.com

Raising Cane's, Boynton Beach und darüber hinaus

Diese schnell wachsende nationale Hähnchenkette aus Baton Rouge, Louisiana, ist auf eines spezialisiert: handgebackene Tender, serviert in verschiedenen Kombi-Spezialitäten, vom Drei-Finger-Deal bis zum Caniac Combo (sechs Tender mit Crinkle-Cut-Pommes, Krautsalat usw.). Texas-Toast). Der erste von vier Neuzugängen aus Südflorida wurde am 2. Mai auf dem Boynton Beach Boulevard feierlich eröffnet – neben einem Chick-Fil-A, nicht weniger –, während die übrigen in Royal Palm Beach (100 N. State Road 7) eröffnet werden sollen. bis Juni und in Cutler Bay (19705 S. Dixie Highway) bis Juli. Im August soll ein viertes in Pompano Beach (2501 N. Federal Highway) auf dem ehemaligen Gelände der Steakhouse-Ikone Bobby Rubino's eröffnet werden. Weitere Außenposten in Florida sind in diesem Jahr in Largo, Gainesville, Tallahassee und Port St. Lucie geplant. 1550 Boynton Beach Blvd.; 561-237-1300, RaisingCanes.com

Holy Bowly, Fort Lauderdale

Dieser von Gianpaolo Di Risio und Ryan Sproveri registrierte Bowl-Laden mit dem skurrilen Namen „Build Your Own Bowl“ wurde Anfang März in der Nähe der Ecke South Andrews Avenue und Davie Boulevard eröffnet. Es serviert 15 typische Schüsseln wie den Green Goblin, ein in der Pfanne gebratenes Lachsfilet auf einem Bett aus Mangostücken, Avocadowürfeln, weißem Reis und Kokosflocken; und die Bar-B, eine Mischung aus langsam gegartem Pulled Pork, Mac 'n' Cheese, süßem Maisbrot, glasiertem Rosenkohl und Southern Slaw. 112 Davie Blvd., Einheit B; 954-295-0086; HolyBowlyFTL.com

Ernsthafte Knödel, Boca Raton

Dieses Restaurant, das Suppen, Frühlingszwiebelpfannkuchen, gebratenen Shanghai-Reis und chinesisches Streetfood serviert, eröffnete im April auf dem Shadowwood Square Plaza und ersetzte das ehemalige Sushi Yama. Der Fast-Casual-Spot von Wei Lin, der zwei weitere Serious-Außenposten in Davie und North Miami betreibt, bietet auch Xiao Long Bao (gedämpfte Brötchen, zubereitet in einem Xiaolong oder Bambuskorb) und Dim Sum (z. B. geschmorte Peking-Entenbrötchen). Hühnerfüße und Rindfleisch-Sanji), zusammen mit Boba und grünem Eistee. 9845 Glades Road, Boca Raton; SeriousDumplingsUSA.com

Baresco Taqueria & Bar, Pompano Beach

Dieses trendige mexikanische Küstenlokal mit Bambuskorbbeleuchtung, Hartholz-Gemeinschaftstischen und schicken tropischen Akzenten eröffnete Mitte April gegenüber dem Trubel am Pompano Beach Pier. Baresco – das von der Brimstone Restaurant Group stammt (Beach House Pompano weiter unten, Brimstone Woodfire Grill in Pembroke Pines) – bietet sieben Taco-Geschmacksrichtungen, von Short-Rib-Birria und Barbacoa bis hin zu Al Pastor und Chipotle Pollo, zusammen mit Carnita-Fladenbrot und Taco-Salaten , Meeresfrüchte-Quesadillas, Mezcal-Austern, Enchiladas de Pollo und Lachs a la Veracruz. Es gibt auch Craft-Cocktails, Margaritas, einheimische Biere und Weine. 225 N. Pompano Beach Blvd., Pompano Beach; 954-904-4567; EatBaresco.com

Die griechische Gemeinschaftsküche & Bar, Davie

Dieses Restaurant ist der erste Schwesterstandort von Jimmy und Chris Sklaventis‘ beliebtem griechischen Hauptrestaurant in der Innenstadt von Hollywood und wurde im April an der Ecke University Drive und Stirling Road eröffnet. Die Speisekarte von Küchenchef Alex Dzhugan wird mit der des Flaggschiffs identisch sein und eine Auswahl an Meze wie Garnelen-Saganaki, Tiropita und Keftedakia umfassen. Mittlerweile reichen die Vorspeisen, die sich auf der Grenze zwischen Moderne und Tradition bewegen, von gegrillten Schweinekoteletts und Hühnchen-Souvlaki-Platten bis hin zu Filet-Mignon-Kebabs und würzigem Lachs mit Fetakruste. 5810 S. University Drive, Suiten 118-119, Davie; 954-541-5828; TheGreekJoint.com

Epazote Mexikanisches Restaurant, Fort Lauderdale

Epazote, das am 8. April eröffnet wurde, bezeichnet sich selbst als „ein Vorgeschmack auf Mexiko“ und das bedeutet ein Menü mit einer Vielzahl von Tacos, Fajitas, Quesadillas, Enchiladas, Tortas, Sopas, Ensaladas sowie Vorspeisen wie dem Spezialangebot des Hauses – halbtags Ente gebraten und mit einer Mole-Sauce überzogen. „Was Epazote einzigartig macht, ist die Authentizität“, sagt Miteigentümerin Simonne Carrasco. „Dies ist ein in Mexiko geborenes, familiengeführtes Restaurant. Alle unsere Gerichte sind nicht nur traditionell und authentisch, sondern sie haben auch eine Gourmet-ähnliche Präsentation. Ein echtes mexikanisches kulinarisches Erlebnis. Essen, Kultur, Liebe, das ist es, was wir wollen.“ mit unseren Kunden zu teilen.“ 6206 N Federal Highway, Fort Lauderdale; 754-220-6996; epazotemexicanrestaurant.com

Flanigans Seafood Bar & Grill, Miramar

Die Einheimischen kennen Joe „Big Daddy“ Flanigans Lokal wegen seiner Fingerleckrippen und den unverzichtbaren grünen Plastikbechern, und jetzt hat dieser langjährige Nachbarschaftsgrill seinen neuesten Standort im neuen Miramar Park Place Plaza an der Red Road eröffnet. Die nautisch ausgerichtete Meeresfrüchtebar – trotz der gehobenen Umgebung immer noch unprätentiös und erfrischend altmodisch – bietet Chicken Wings, Tumbleweed-Zwiebeln, Knoblauchknoten und Rockin'-Rib-Rollen sowie Hamburger, Delfinsandwiches, Cajun-Garnelen und Pasta sowie Prime Rib mit Au einfach. Und natürlich grüne Tassen. 11225 Miramar Parkway, Miramar; 954-251-4734; Flanigans.net

Mo:Mo: Avenue, Lake Worth Beach

Hier ist ein Grund, bis zum Mo:Mo: Avenue durchzurocken: Knödel nach nepalesischer Art. Die nepalesische Küche von Inhaberin Sujan Dhimal ist dem bescheidenen Momo gewidmet, einem mit Dampf gefüllten Teigtaschen. Die schlanke Speisekarte des neuen Restaurants am Lake Worth Beach umfasst Momo mit Hühnchen, Schweinefleisch oder vegetarisch und wird gedämpft (traditionell), gebraten oder Jhol (mit einer würzigen Suppe auf Sesam- und Tomatenbasis) serviert. Es gibt auch Thukpa, eine Nudelsuppe aus dem Himalaya; würzige Gemüse-Erbsen-Samosas; und Choila, ein Newari-Gericht aus gekochtem und gebratenem Hühnchen oder Schweinefleisch sowie Gewürzen und Gemüse. 7030 Charleston Shores Blvd., Lake Worth Beach; 561-530-4175; MoMoAvenue.com

RedWood Bar & Kitchen, Hollywood

Dieser mediterran-karibische Fusion-Spot des Hollywood-Kochs Ivan Dorvil (Ivan's Cookhouse in North Miami) debütierte Mitte März in der Harrison Street, einer der charmanten Restaurantzeilen in der Innenstadt von Hollywood. Für den Uneingeweihten: Dorvil hat sich in den letzten zehn Jahren viel Einfluss beim Food Network erworben, indem er eine Folge von „Chopped“ gewann, bei „Cutthroat Kitchen“ antrat und sein karibisch-asiatisches Lokal Ivan's Cookhouse für Guy Fieri bei „Diners, Drive-Ins und Tauchgänge. Auf der Speisekarte von RedWood stehen Garnelen-Tacos, Mofongo (eine offene grüne Kochbanane mit Schweinebauchglasur und Kimchi-Pikliz-Krautsalat) und langsam geschmorte Schweinerippchen mit hausgemachter Barbecue-Sauce. Es gibt auch Vorspeisen wie Fladenbrotpizzas und Pasta, Kebabs mit schwarzen Pilzen und Curryhähnchen mit Basmatireis und gerösteten Kochbananen. 2009 Harrison St., Hollywood; 954-362-7152, RedWoodBarKitchen.com

Jacksons Chicken Shack, Lake Worth Beach

Die Anbieter von Brathähnchen haben ihren Spaß in Südflorida, und das jüngste Beispiel ist diese Hütte des Besitzers Stephen Difiore, die Anfang April auf einem Platz in der Jog Road eröffnet wurde, der mit dem Walmart Neighborhood Market geteilt wird. Jackson's wirbt für frittierte und gegrillte Hühnchen-Handtaschen, Wraps, Salate, Pommes Frites – und natürlich Tender – mit Toppings, Dressings und Käse. 6169 Jog Road, Lake Worth Beach; JacksonsChickenShack.net

Cali-Kaffee, Miramar

Dieses in Broward County ansässige Drive-in-Kaffeehaus ist seit der Eröffnung seines Hollywood-Flaggschiffs im Jahr 2018 schnell gewachsen. Sein neuer Außenposten wurde Anfang April in Miramar an der nordwestlichen Ecke der Straßen Pembroke und South Hiatus eröffnet. Weitere Standorte sind für 2023 geplant, unter anderem in Cooper City und North Lauderdale. Zu ihren typischen Kaffeesorten gehört Breves (ein Espresso-Getränk, das zur Hälfte aus Milch besteht), das heiß, eisgekühlt oder gefroren serviert wird. Optional bieten sie auch Fruchtgetränke mit Red Bull an. 2101 S. Hiatus Road, Miramar; CaliCoffee.com

Shuck Boys Oyster Bar, Fort Lauderdale

Wenn Sie Austern lieben, dann wird Ihnen dieser Neuzugang in der Lebensmittelhalle des Sistrunk Marketplace & Brewery vielleicht gefallen. Die Shuck Boys Oyster Bar hatte im Februar einen sanften Start und war Ende März vollständig in Betrieb. Der ursprüngliche Standort – am Yellow Green Farmers Market in Hollywood – wurde letzten Sommer eröffnet. Das Konzept wurde von Kyle Lopez, Richard Lecorps, Alberto Davarro und Michael Ingenito entwickelt, die auch einen dritten Standort im Shoma Bazaar in Doral eröffneten. „Wir alle arbeiten seit mehr als 10 Jahren in der Hotelbranche in Südflorida“, sagt Ingenito. „Einige von uns haben in kleinen Restaurants, in gehobenen Restaurants und sogar in Restaurants mit mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köchen gearbeitet. Jeder Partner bringt das Beste aus diesen Orten und Erfahrungen in jedes Detail unserer Speisekarte ein.“ Apropos: Auf der Speisekarte stehen verschiedene Ost- und Westküsten-Austern, eine gegrillte Auster nach Louisiana-Art (ein Publikumsliebling), warme und kalte Hummerbrötchen, gegrillter Hummerkäse und ein Hummer-Mac-and-Cheese-Trio (normal, scharf und mit Trüffel). ). Das Restaurant in Fort Lauderdale ist das einzige, das gegrillten Hummerkäse anbietet. Suchen Sie auch nach demselben Ort, um Austernkurse anzubieten, in denen Mitglieder des Shuck Boys-Teams die Besonderheiten von Austern unterrichten, einschließlich, wie man die besten Austern schält und wie ein Experte verschiedene Arten von Austern identifiziert. 115 NW Sixth St., Fort Lauderdale; instagram.com/shuck_boys oder linktr.ee/shuckboys

Cleo Royal Coffee, Fort Lauderdale

„Cleo“ ist natürlich die Abkürzung für die ägyptische Königin Kleopatra in diesem vom Nahen Osten inspirierten Café des Besitzers Emilio Dominguez, der auch das renommierte Schwestergeschäft The Modern Rose am Cove Plaza in Deerfield Beach betreibt. Das Kaffeehaus, eingebettet in eine Kunstgalerie, feierte seine große Eröffnung am 8. April in der Northeast Fourth Avenue und wirbt mit Getränkespezialitäten, die in einem ägyptischen Palast wahrscheinlich nicht fehl am Platz wären. Es gibt den Luxor Breve, eine Mischung aus Espresso, Bio-Dattelsirup und Safran in einer mit Rosmarin geräucherten Tasse; der Turkish Sunrise, ein türkisches Orangenlimonade aus Orangenblüten, Espresso und Zimt; und das Kaltgebräu des Pharoah, das mit süßem Lavendelschaum gekrönt ist. Es gibt auch Tee, Chai und guatemaltekischen Filterkaffee sowie Acai-Bowls, Wraps und Backwaren wie mit Frischkäse gefüllte Za'atar-Bagel-Löcher. 1444 NE Fourth Ave., Fort Lauderdale; CleoRoyal.com

Perillas Koreanische Küche, Fort Lauderdale

Ebenfalls im Sistrunk Marketplace & Brewery feierte Perillas Korean Kitchen im März sein Soft Opening und am 1. April eine große Eröffnung. Im Jahr 2018 wurde Perillas vom koreanisch-amerikanischen James Choi in Boston gegründet, wo es mittlerweile drei Standorte gibt. Die Speisekarte von Perillas wurde von Geschäftspartner Brice Williams in die SoFlo-Food-Halle gebracht und konzentriert sich auf Bibimbap, was auf Koreanisch „gemischte Reisschüssel“ bedeutet. Das Fast-Casual bietet Gerichte wie Beef Bulgogi Bibimbap und Veggie Bibimbap mit knusprigem Tofu. „Als ich in Fort Lauderdale aufwuchs, fand ich meinen ersten Beruf und meine erste Liebe im Gastgewerbe bei einigen lokalen Favoriten wie The Floridian in Las Olas und Café Del Mar am Strand“, erinnert sich Williams. „Dann habe ich über ein Jahrzehnt lang mit gemeinnützigen und religiösen Organisationen in mehreren Städten zusammengearbeitet, bevor ich 2021 nach Südflorida zurückkehrte. Es ist großartig zu spüren, dass James und ich all unsere Ausbildung und Erfahrungen wieder in einer Branche anwenden können, die wir lieben, und das.“ braucht wirklich ein neues Spielbuch. Perillas steht nicht nur für Catering und Pop-up-Events zur Verfügung, sondern bietet auch koreanische Kochkurse und Gemeinschaftsveranstaltungen mit den Food-Hall-Kollegen Dream State Brewing an. 115 NW Sixth St., Fort Lauderdale; 305-204-0071; perillasfood.com, instagram.com/perillasfood, facebook.com/perillasfood

Paris Banh Mi Café und Bäckerei, Davie

Diese Kaffeehauskette, die sich dem Banh Mi verschrieben hat – vietnamesischen Handhelds mit Pastete, eingelegtem Gemüse und Fleisch auf französischem Baguette –, eröffnete am 9. April ihren ersten Standort in Südflorida in der Stirling Road, gegenüber von Foodtown. Paris, gegründet von Hien Tran und Doan Nguyen, bietet 16 Banh-Mi-Konfigurationen wie gegrilltes Schweinefleisch, Pastete und Schweinefleischbrötchen sowie geschnetzeltes Hähnchen. Die Bäckerei serviert auch atemberaubende Backwaren wie Mango-Key-Limetten-Käsekuchen, Zitronentörtchen, Apfelcreme, Käsecroissants, Mandelbrötchen, Plunder- und Zimtschnecken sowie Milchtee und Latte Macchiato. 7160 Stirling Road, Davie; 786-407-4999; ParisBanhMi.com

Adriennes Pizzabar, West Palm Beach

Adrienne's Pizzabar, bekannt für quadratische Pizzen, wurde am 15. April im 360 Rosemary-Gebäude in West Palm Beach eröffnet. Das neue Restaurant ist Teil der Restaurantmarke, zu der auch Harry's gehört, seit einem halben Jahrhundert ein fester Bestandteil der klassischen Küche im Finanzviertel von Manhattan und ein Favorit der Wall-Street-Menschen. Irgendwann Ende Mai, wenn Harry's voraussichtlich als Schwesterrestaurant zu Adrienne's Pizzabar hier in SoFlo stoßen wird, werden sich beide Restaurants einen 11.000 Quadratmeter großen Innen- und Außenbereich teilen, wo die Gäste zusammenkommen und bei beiden bestellen können. 378 S Rosemary Ave., West Palm Beach; www.adriennespizzabarnyc.com oder instagram.com/adriennespizzabar

Prospect Pizza, Oakland Park

Dieser Slice-Laden des Inhabers Kenneth Mooney eröffnete Mitte März in der Prospect Road und ersetzte das ehemalige Tic Tac Dough Pizza, Subs & Brew, das Anfang 2022 geschlossen wurde. Auf der schnörkellosen Speisekarte im New Yorker Stil gibt es einfache Kuchen für 12 bis 12 US-Dollar 16 $, zusammen mit Calzone, Strombolis und Subs, darunter Roastbeef und Hühnchen-Parmesan. Es gibt auch Spezialpasteten wie Hawaiian und „Jimmy“, belegt mit Fleischbällchen, Zwiebeln und Ricotta. 53 NE 44th St., Oakland Park; 954-900-3678; ProspectSubs.com (Website befindet sich im Aufbau)

Nackter Bauer, Sonnenaufgang

Dieses zwanglose amerikanische Restaurant, dessen Speisekarte sich an die Jahreszeiten anpasst, wurde am 3. April am West Sunrise Boulevard eröffnet. Naked Farmer wurde in Tampa geboren und hat eine eigene direkte Lieferkette mit Farmen in Florida aufgebaut, wo das Unternehmen Proteine ​​und Gemüse bezieht. Das Restaurant ist auf die Zubereitung eigener Ernteschalen spezialisiert, gefüllt mit Optionen wie in Rosmarin gebratenem Hühnchen, Lachs von den Färöer-Inseln und grasgefüttertem Rindfleisch und garniert mit „Dressing Ihrer Wahl“, heißt es auf seiner Website. Zu den Bowls gehören auch Beilagen wie gekühlte Rüben und Feta, geröstete Süßkartoffeln und Karotten mit Zitronen-Gremolata. Die Minikette betreibt drei weitere Außenposten: in Coral Gables, Tampa und St. Petersburg. 13945 W. Sunrise Blvd., Sunrise; 954-507-0530; EatNakedFarmer.com

Black Rock Bar & Grill, Coral Springs

Am 3. April wurde in den Räumen, in denen sich früher die New York Bagel Factory befand, ein neuer Standort dieser in Michigan ansässigen Kette zum Grillen eigener Steaks feierlich eröffnet. Wie bei seinem Standort in Fort Lauderdale (eröffnet im April 2019) ist der DIY-Gimmick von Black Rock einfach: Kunden grillen und wenden ihre rohen Angus-Rindersteaks und Meeresfrüchte bis zum gewünschten Gargrad über 755 Grad heißen Vulkansteinen, die am Tisch serviert werden. Das Restaurant (das eine riesige 14-seitige Speisekarte anbietet) bietet auch Hamburger, französische Dips und Reubens, Rippchen und Maine-Hummerschwanz. Zum Nachtisch gibt es einen riesigen Brownie „Vulkan“, beladen mit Vanilleeis, Schlagsahne, Schokolade und Karamell und garniert mit funkelnden Wunderkerzen. 2554 N. University Drive, Coral Springs; BlackRockRestaurants.com

Tito's, Lake Worth Beach

Dieser kultige mexikanisch-venezolanische Imbisswagen, der in West Palm Beach seine Runden dreht, ist nach Süden ausgeweitet und hat an einer Marathon-Tankstelle in der South Congress Avenue seinen ersten stationären Laden gefunden. Das Restaurant, das am 24. März eröffnet wurde, stammt von Miteigentümer Jose Viloria, der dem South Florida Sun Sentinel erzählt, dass die Speisekarte mit Hausmannskost mit der seines Imbisswagens identisch sei. Auf der Streetfood-Karte stehen Tacos, Tortas, Tostadas, Burritos und Quesadillas sowie Pepitos, Tostitos und Cachapas (mit Käse gefüllte Maispfannkuchen). Es gibt auch Hamburger nach venezolanischer Art mit Ananas, Schinken, Kartoffelchips, gebratenen Kochbananen und rosa Soße sowie Hotdogs mit kolumbianischer Chorizo. 3965 S. Congress Ave., Lake Worth Beach; 561-222-9570; TitosWPBFL.com

Nour Thai Kitchen & Bar, Oakland Park

Isaan-Essen aus dem Nordosten Thailands – scharfe Gewürze, mehr Chilis, weniger Currys, mehr fermentierter Fisch – steht im Mittelpunkt von William Manthy und Edric Espinozas neuem „kompromisslosem“ Restaurant im Oakland Park. Nour Thai, das Mitte März im wachsenden Culinary Arts District von Oakland Park erstmals vorgestellt wurde, ist mit Wandgemälden von Fischen aus dem thailändischen Mekong-Fluss geschmückt und verfügt über knusprige Geldbeutel (frittierte Taschen mit Süßkartoffeln, Maiserbsen, Zwiebeln, Currypulver), scharf gebratener Basilikumreis und Entennudelsuppe. Auf der Speisekarte stehen auch Sashimi, Sushi-Rollen und Poke Bowls. 3554 NE 12th Ave, Oakland Park; 954-533-0569; NourThai.com

Rice Mediterranean Kitchen, Fort Lauderdale

Diese mediterrane Minikette mit sieben Standorten in Miami-Dade County stellte Mitte März ihre erste Broward County-Küche vor. Das Restaurant des Chefkochs und Besitzers Ali Shabani (Rice House of Kabob) am Tony Las Olas Boulevard im Bank of America-Gebäude bietet Familienrezepte, die auf seinen persischen Wurzeln basieren. Schüsseln, Wraps und Salate können mit Proteinen wie geschmorter Rinderbrust und Lammfleisch, Basmati oder braunem Reis, Sriracha-Tomaten-Hummus und griechischem Joghurt-Sumach individuell gestaltet werden. Außerdem gibt es acht mit Kräutern angereicherte Dips (darunter Tahini aus verkohlter Karotte und Feta mit Honignüssen), Wraps aus wild gefangenem Schnapper und Lendenstück-Kubideh-Salate. 401 E. Las Olas Blvd., Nr. 115, Fort Lauderdale; 954-928-9620; RiceKitchen.com

Opal & Erz, Delray Beach

Chef-Gastronom Giovanni Geraca hat diese mediterran-italienische Küche erstmals auf der immer belebten Atlantic Avenue in Delray Beach vorgestellt. Die Speisekarte basiert auf französischen und küstenitalienischen Techniken und umfasst Vorspeisen wie sizilianische Schiacciata, ein Fladenbrot mit Büffelmozzarella, Frühlingszwiebelbutter und griechischen Oliven, Arancini-Bällchen, Bruschetta mit schwarzem Trüffel und Wurstplatten. Zu den Hauptgerichten gehören in der Pfanne gebratener Schwertfisch, gepaart mit karamellisierten Zwiebeln, Kapern und einer mit Weißwein angereicherten Zitronen-Butter-Sauce. Dazu gibt es frischen Hummer mit cremiger Estragonsauce und Beurre Blanc (eine französische Buttersauce) auf einem Bett aus Fettuccine. Für diejenigen, die keine Meeresfrüchte essen, gibt es Rigatoni mit Schweinefleisch und Salbeibutter sowie langsam gegartes Hühnchen von Bell & Evans mit Pilzen und Sahne-Sherry-Sauce. 506 E. Atlantic Ave., Delray Beach; 561-265-5699, OpalandOre.com

Seabra Bäckerei & Café, Boca Raton

Diese portugiesische und brasilianische Bäckerei der Eigentümer der ethnischen Lebensmittelkette Seabra Foods (mit Supermärkten in Parkland und Pompano Beach sowie außerhalb des Bundesstaates New Jersey und New York) feierte im Februar in Boca Raton ihr Debüt. Die Miteigentümer Antonio, Adam, Anthony und Aaron Seabra haben einen Laden eröffnet, der sich auf maßgeschneiderte Kuchen und hausgemachte portugiesische Brötchen (pão da avó) sowie Wraps und Paninis gefüllt mit gegrilltem Hähnchen, Prosciutto, Rinderfilet und gebratenem Truthahn spezialisiert hat. Es gibt auch Sandwiches, die nach Städten in Südflorida benannt sind, darunter das Boca Raton, ein Hähnchenschnitzel mit kanadischem Speck und Gemüse. 465-475 NE Spanish River Blvd., Boca Raton; 561-631-9022; Instagram.com/seabrabakery

Bear's Food Shack und Tequila Bar, Lake Worth Beach

Eine ungewöhnliche Mischung aus mexikanischen und hawaiianischen Gerichten sowie berauschenden Tequila-Cocktails zeichnet diese entspannte Strandhütte aus, die Anfang März in der Innenstadt eröffnet wurde. Das Lokal der Inhaberin Mia Rizzo vereint eigentlich zwei Restaurants: das El Diablo, das sich zuvor an diesem Ort am Lake Worth Beach befand, und Bear's Food Shack in Delray Beach, das letzten Herbst an der Atlantic Avenue geschlossen wurde. Auf der Speisekarte stehen Poke Bowls, Acai Bowls und Smoothies sowie Quesadillas, Burritos, Fajitas, Tacos, Enchiladas und Protein Bowls. 717 Lake Ave., Lake Worth Beach; BearsFoodShack.com

Sakura Ramen, Coral Springs

Asiatisches Streetfood, das so verlockend ist, dass es einen eigenen Instagram-Account verdient, steht auf der Speisekarte dieses Ramen-Hauses, das Anfang März auf dem Platz Coral Landings III an der West Sample Road und der North State Road 7 eröffnet wurde. Das Restaurant, eingetragen bei Zheng Xing Zheng, bietet sieben Ramen-Schalen sowie gebratenes japanisches Curry, Takoyaki (gebratene Tintenfischbällchen), scharfe koreanische Käsenudeln, Garnelen-Tempura-Bao-Brötchen, Pad Thai und chinesische Frühlingszwiebelpfannkuchen. Für Naschkatzen gibt es Bubble Teas, Milchshakes, pulverisierte Thai-Donuts und etwas namens „Dirty Bread“, das frittiert, mit Zimt bestäubt, mit Nutella gefüllt und in eine Dip-Sauce auf Kokosnussbasis getunkt wird. 6192 W. Sample Road, Coral Springs; 954-247-9380; SakuraRamen99.com

Belladukes, Boca Raton

Die Besitzer von Belladukes – Lisa Mullen und Lisa Klepper – sagen, dass der Gourmet-Markt und die Kaffeebar ein wöchentlich wechselndes Menü, maßgeschneiderte Mahlzeiten zum Mitnehmen, Wurstspezialitäten und süße Leckereien sowie Craft-Bier und erlesene Weine im Glas oder in der Flasche bieten . Hinter Belladukes stehen drei Generationen von Freundschaften. Die Eltern beider Frauen waren nicht nur Freunde aus ihrer Kindheit, sondern auch Freunde, und jetzt sind ihre Kinder auch Freunde. Der Name stammt übrigens vom Hund der jeweiligen Familie, Duke für die Mullens und Bella für die Kleppers. Kostenlose Parkplätze stehen in der Tower 155 Garage und gebührenpflichtigen Parkplätzen auf der Straße zur Verfügung. 155 E. Boca Raton Road, Boca Raton; 561-990-1516; belladukes.com

Fiorellos Fort Lauderdale

Das italienisch-mediterrane Restaurant am Meer eröffnete im Winter 2022 und schloss nach Angaben des Immobilienmaklers in diesem Frühjahr, irgendwann Mitte April. Wiederholte Anrufe und Nachrichten an Fiorello blieben unbeantwortet. Der letzte Eintrag auf dem Facebook-Konto des Restaurants stammte vom 11. März. Die Instagram-Seite unter instagram.com/fiorellosfortlauderdale wurde gelöscht, es gibt jedoch eine andere Seite unter instagram.com/fiorellosftlbeach, die jetzt für Partyveranstaltungen in Atlanta wirbt. 905 N. Fort Lauderdale Beach Blvd., Fort Lauderdale; 754-200-5146; Fiorellos-Fort-Lauderdale.Business.Site.

Martini's Tuscan Grill & Bar, Boynton Beach

Dieser rustikale Grill, der sich italienisch-amerikanischen Klassikern widmet, schloss Ende April nach dreieinhalbjähriger Tätigkeit in der Bar am Boynton Beach Boulevard abrupt und ohne großes Aufsehen. Neben Suppen und Antipasti gab es 12-Zoll-Pies, inspiriert von der Arthur Avenue in der Bronx, zusammen mit Chicken Marsala, Kalbfleisch und Auberginen-Parmigiana, gebackenen Gnocchi Sorrentino und Tagliatelle Bolognese. 6655 Boynton Beach Blvd; 561-734-1866, MartinisTuscanGrill.com

Peters Road Deli, Plantage

Dieses zuverlässige Grundnahrungsmittel ohne Schnickschnack für Artikel wie Subs und Salate hat nach 37 Jahren in der Peters Road endgültig geschlossen und verwies in einem Facebook-Beitrag Anfang April auf „wirtschaftliche Faktoren, die kleine Unternehmen belasten“. „Wir werden entscheiden, wohin wir Peters Road Deli bringen. Vielleicht ein Imbisswagen, ein anderer Standort in Plantation oder sogar lokale Pop-ups“, heißt es in dem Beitrag weiter. Der auf Marilyn Sanchez registrierte Laden servierte warme und kalte Subs sowie Antipasti, Teller mit Garten- und Thunfischsalat, Omeletts, Nudelsalate, hausgemachte Hühnersuppe und koschere Gurken. 4353 Peters Road, Plantage; 954-587-5456

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