Zurück in der Tageskolumne: Als Glasschalen in Haferflockenschachteln geliefert wurden

Oma hatte eine Sammlung von Gerichten, die kostenlos in Haferflockenschachteln geliefert wurden. Es war ziemlich aufregend, einen neuen zylinderförmigen Karton mit Haferflocken zu öffnen und zu sehen, ob eine passende Untertasse für die Teetasse aus dem letzten Karton enthalten war. Oma und ich könnten scherzen, dass das schlimmste Ergebnis eine weitere Teetasse wäre. Dann hätte jeder von uns eine neue Tasse.

Aber wenn diese Schachtel eine Untertasse enthalten würde, könnte sie ihren Kaffee abkühlen, während sie daran nippte. Damals genossen die Bergbewohner brühend heißen Kaffee, aber die Untertasse unter der Tasse diente nicht nur der Optik. Sie gossen den Kaffee gerne aus der Tasse in die Untertasse, um ihn abzukühlen, bevor sie ihn tranken.

Buntes Geschirr machte einer so dekorativen Dame wie Oma immer Spaß. Da Opa bei der Eisenbahn arbeitete, hatte sie das Glück, ausreichend Geschirr auf den Regalen im Kuchenschrank aus Metall gestapelt zu haben. Es diente gleichzeitig als Geschirrschrank, da sie den hölzernen Herdwärmer auch zum Aufbewahren von Desserts nutzte. Aber sie genoss Gerichte in neuen Farben und Designs, um Kaffee zu trinken, den Tisch zu verschönern und ihr Sortiment zu erweitern.

Die langjährige Werbekampagne von Quaker Oats begann tatsächlich in den 1920er Jahren und erfreute sich während der Weltwirtschaftskrise großer Beliebtheit. Hafer, der einst ausschließlich für die Viehwirtschaft verwendet wurde, bot in schwierigen Zeiten eine gesunde und kostengünstige Ernährung. In traditionellen Werbeanzeigen hieß es: „Quakerhafer … ergibt … einen bis zu sechsmal höheren Nährwert als andere Hauptnahrungsmittel ….“

Das Unternehmen wusste, dass Vollkorn-Haferflocken ein großartiges Produkt sind, doch die Verbraucher erkannten verständlicherweise nur langsam, welches Potenzial darin steckt. Quaker musste das Stigma „Pferdefutter“ überwinden und Haferflocken für die Kunden attraktiver machen. Der Marketingleiter, der den Plan entwickelte, ein schönes kostenloses Gericht in die Verpackung aufzunehmen, dachte definitiv „über den Tellerrand hinaus“. Für die damalige Zeit war es ein brillantes Werbekonzept. Die kreative Idee des kostenlosen Geschirrs half Quaker dabei, den zuvor unerwünschten Vollkornhafer als „The Great American Breakfast“ zu bewerben.

Als die Familien kaum Geld für Lebensmittel hatten, freuten sich die Damen über eine hübsche Teetasse, eine Müslischale, ein Trinkglas oder eine Untertasse. Selbst das einfachste Essen schmeckte besser, wenn es auf einem schönen Teller serviert wurde. Glücklicherweise reduzierten die damals entwickelten neuen Technologien die Kosten für die Herstellung von Geschirr. Dank der günstigeren Großhandelspreise konnte Quaker jeder Packung ein schöneres Gericht beilegen.

Von den 1920er bis 1950er Jahren wählten sie mehrere Porzellan- und Glaswarenunternehmen als Lieferanten für diese Produkte aus. Wie Quaker, das 1877 gegründet wurde, existieren einige dieser altmodischen Unternehmen noch immer. Ein Beispiel ist die Homer Laughlin China Company, die 1871 eröffnet wurde. Ihre schönen Designs waren in Haferflockenschachteln äußerst beliebt und Oma nahm sie gern in ihre Sammlung auf.

Als ich online nach Vintage-Geschirr in den Farben suchte, an die ich mich erinnerte, entschied ich mich für Tassen und Untertassen im Eggshell Georgian Countess-Muster von Laughlin. Die zierlichen Blumenformen kamen mir bekannt vor und erinnerten mich an Grannys Sortiment. Homer Laughlin-Schalen für Haferflockenschachteln wurden damals in den unterschiedlichsten bunten Mustern hergestellt. Ihre Vintage-Stile erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit und sind durchaus sammelwürdig. Manche Enthusiasten füllen ganze Porzellanschränke mit authentischen Haferflockenschalen.

Bisher habe ich nicht das genaue Muster eines blau-weißen Untertassenfragments gefunden, das ich kürzlich im heimischen Hof entdeckt habe. Mehr als 65 Jahre, nachdem meine Großeltern dort gelebt hatten, blieb ein kleiner Rest von einem von Omas Gerichten übrig, dessen Muster den derzeit zum Verkauf stehenden Sammlerstücken ähnelt. Das hübsche kleine Stück stammt möglicherweise von einer Untertasse von Homer Laughlin, die in einer alten Dose Haferflocken enthalten war.

Anchor Hocking Glass Company, ein Anbieter von Glaswaren für Quäker-Haferflockenschachteln, wurde 1905 eröffnet und setzt die Produktion im 21. Jahrhundert fort. Ihr Unternehmen ist seit langem für seine schönen geschliffenen Glasdesigns bekannt, und ein dekoratives Glas zu haben, war für Damen aufregend, die sich solchen Luxus möglicherweise nicht leisten konnten. Die Bereitstellung begehrter „Gratisgeschenke“ steigerte den Bekanntheitsgrad der Marke Quaker und entwickelte die Produkttreue. Durch den fortgesetzten Kauf von Quaker-Haferflocken könnte eine Familie eine beträchtliche Sammlung an Geschirr und Glaswaren ansammeln, ohne dass dafür Kosten aus eigener Tasche entstehen.

Ein Teil des Reizes – zusätzlich zum kostenlosen Artikel – war die geheimnisvolle und aufregende Frage, welches der schönen Designs sich tief in jedem neuen Haferflockenbehälter befand. Als ich fünf Jahre alt war, haben Oma und ich es wirklich genossen, in der Kiste zu kramen. Sie schüttete die trockenen Haferflocken bei Bedarf in eine große Schüssel, um das begehrte Gericht zu finden. Damals waren Haferflocken nicht nur ein weiterer Artikel auf der Einkaufsliste. Die Leute können auch zu jeder Jahreszeit ein bisschen Spannung am „Weihnachtsmorgen“ erleben.

Die Quaker Company erzielte größere Gewinne, die Kunden waren begeistert und die zuvor unpopuläre Idee, Haferflocken zu essen, fand mehr Akzeptanz. Die erfolgreiche dreißigjährige Werbekampagne war für alle eine gewinnbringende Kombination.

Die Haferflockenmarke Mother's Oats, die auch kostenloses Geschirr anbot, war eigentlich seit 1911 im Besitz der Quaker Oats Company. In der Werbung von Mother's Oats hieß es, die kostenlosen Gerichte seien „so hübsch, wie man es kaufen kann, und doch findet man sie direkt in der Verpackung.“ " Fast jedes Haferflockenunternehmen, das ein kostenloses Gericht anbot, war wahrscheinlich eine Tochtergesellschaft von Quaker. Durch die Übernahme von Mother's Oats im Jahr 1911 erlangte Quaker tatsächlich den Besitz der Hälfte der Mühlenbetriebe östlich der Rocky Mountains. Die Konsolidierung großer Konzerne ist nicht nur ein moderner Geschäftsansatz. Dies geschah lange bevor Quaker im Jahr 2001 schließlich mit PepsiCo fusionierte.

Als andere Unternehmen den Erfolg der Unterbringung von Geschirr in Produktkartons erkannten, entwickelte Duz Detergens in den 1950er Jahren ein ähnliches Programm. Da bekanntere Marken den hart umkämpften Waschmittelmarkt zu dominieren schienen, folgte Duz dem Beispiel von Quaker Oats. Sie begannen, auch Homer-Laughlin-Gerichte in ihre Kisten zu legen. Die Duz Company konzentrierte sich jedoch auf ein einziges Porzellanmuster. Das Golden Wheat-Design zeigt wunderschön wehende Weizenstiele in goldener Farbe auf einem weißen Teller. Ein toller Werbefaktor war der 22-Karat-Goldrand, der sowohl den Wert als auch die Schönheit des Geschirrs steigerte.

Die Kampagne war für das Waschmittel Duz äußerst erfolgreich und führte jeden Monat ein neues Gericht ein. Die Kunden warteten sehnsüchtig auf das im nächsten Monat vorgestellte Stück, weil sie ganze Geschirrsets sammeln wollten. Da die Waschmittelboxen größer waren, legte das Unternehmen einen Monat lang einen großen Speiseteller bei. Dann folgten nacheinander Salatschüsseln, Brotteller, Untertassen, Tassen, Zuckerdosen, Milchkännchen, Saucieren, Servierschüsseln und Auflaufformen. Die Verbraucher könnten schließlich genug Duz für ein komplettes Tafelservice für acht oder mehr Gäste kaufen.

Wie schon für die Quaker Company stellte Anchor Hocking Glaswaren für das Waschmittel Duz her. Sie stellten sicher, dass die Duz-Gläser das Golden Wheat-Design mit goldenen Rändern zeigten, passend zu den Gerichten im beliebten Werbeprogramm. Zufriedene Kunden füllten die Porzellanschränke auch mit Geschirr, Servierzubehör und passenden Gläsern. Es wurde gemunkelt, dass einige Damen das Weizendesign so sehr mochten, dass sie lebenslange Vorräte an Duz anhäuften. Den Kunden zufolge standen die Schränke voller geöffneter Spülmittelboxen, um ihre Geschirrsammlung zu vervollständigen.

Viele Jahre lang erfreute sich Duz Waschmittel an der erfolgreichen Werbekampagne mit dem Slogan „Duz macht alles“. Obwohl die Marke 1978 von Proctor and Gamble eingestellt wurde, bleiben die berühmten Golden Wheat-Designgerichte von Homer Laughlin auch im 21. Jahrhundert beliebt und Sammlerstücke. Ältere Damen erinnern sich daran, dass ihre Großmütter (und vielleicht auch ihre Mütter) das schöne Geschirr mit Weizenmuster schätzten und es stolz an die nächste Generation weitergaben.

Denken Sie an Haferflocken-Gerichte, an die Sie sich vielleicht erinnern, und auch an Geschirr in Waschmittel-Boxen. Suchen Sie vielleicht in Schränken nach Stücken, die Sie vielleicht geerbt haben. Unsere Großmütter lebten in Zeiten, in denen kleine Dekorationsgegenstände geschätzt wurden. Jahrzehnte später ehren wir ihre Erinnerung daran, eine Tasse, Untertasse oder Schüssel zu schätzen, die sie geschätzt hätten.

Janie Mae Jones McKinleys Buch „The Legacy of Bear Mountain, Band 2“ (340 Seiten) ist in Hendersonville im Historic Court House Gift Shop, The Curb Market, Henderson County Genealogical & Historical Society, MA Pace General Store (Saluda) erhältlich. und bei Amazon.com. Enthalten sind mehr als drei Jahre ihrer Zeitungskolumnen „Back in the Day“ sowie neue Geschichten über Omas Leben auf Bear Mountain.