Kartoffelpüree im Martini-Glas sollten auf Ihrer nächsten Party dabei sein

Wenn Sie kürzlich an einer Hochzeit teilgenommen haben, sind Sie vielleicht auf einen heißen neuen Catering-Trend gestoßen: die Kartoffelpüree-Martini-Bar. Wenn Sie dieses skurrile Update des einfachen alten Kartoffelpüree-Riegels noch nicht gesehen haben, lassen Sie es uns erklären. Bei diesem Arrangement geht es darum, ein Martini-Glas zu zelebrieren, das weder geschüttelten noch gerührten Wodka enthält, sondern einen Berg cremiger Knollen, gespickt mit Käse, Speck und jedem anderen Tater-Topper, den das Herz begehrt. Warum das Martini-Glas? Nun, abgesehen von dem offensichtlichen „Warum nicht?“ Gegenerwiderung: Es hat viel mit der ikonischen Form des Cocktailgefäßes zu tun.

Mit seinem flachen Boden, dem schlanken Stiel und der breiten Trichterschale sieht das Martiniglas nicht nur glamourös aus, es ist auch praktisch. Ähnlich wie der Stiel die Hand des Verbrauchers davon abhält, einen gekühlten Cocktail aufzuwärmen, verhindert er auch, dass man sich durch das kochend heiße Kartoffelpüree verbrennt. Die weithalsige Schüssel macht das Auslöffeln von Portionen zu einer unkomplizierten Angelegenheit und ermöglicht es dem kreativeren Kellner sogar, ein herzhaftes mehrschichtiges Parfait aus Kartoffelpüree und Toppings zuzubereiten. Und selbst wenn es diesen entzückenden Zwecken nicht gedient hat, macht der Kartoffelpüree-Martini das mit purem verspieltem Charme wett.

Wie sollten Sie also vorgehen, um diese unterhaltsame Aktivität auf Ihre eigene Party zu bringen? Beginnen Sie mit einem festen Kartoffelpüree-Rezept, vorzugsweise einem, das Sie in einem Instapot oder Slow Cooker warm halten können. Als nächstes stellen Sie alle Ihre klassischen Toppings wie Sauerrahm, Frühlingszwiebeln oder frisch geriebenen Cheddar zusammen, damit Ihre Gäste an einem köstlichen, selbst zusammengestellten Abenteuer teilnehmen können. Ein bisschen Protein könnte auch nett sein, wie ein scharfer Topf Chili oder Pulled Pork. Für die wirklich Unerschrockenen könnten Sie einen unkonventionellen Weg gehen und Sauerkraut, Apfelmus oder sogar Kimchi passend zu Ihrer Lieblingsbratwurst anbieten. Wenn Sie zu viele Martini-Gläser haben, können Sie sogar die Toppings darin arrangieren, aber hübsche Schüsseln funktionieren genauso gut. Wenn Ihre Gäste ankommen, schöpfen Sie eine Portion Kartoffelpüree in die bereitstehenden Martini-Gläser und lassen Sie sie ihre Kartoffeln nach Belieben belegen und schichten.

Und warum sollten Sie in einer Martini-Bar mit Kartoffelpüree Halt machen? Dieses Konzept passt gut zu vielen anderen Essensthemen, einschließlich einer Martini-Bar mit Garnelen und Grütze oder einer Käse-Polenta-Bar. Grundsätzlich sieht jede cremige Stärke mit jeder Menge herzhafter Toppings besser aus und fühlt sich besser an, wenn sie aus einem Martiniglas gegessen wird.