Omaha Dines at Home: Leckere Variationen des Sommerfavoriten werden jeden dazu bringen, Hot Diggity Dog zu sagen!

Grillabende im Hinterhof sind eine tolle Möglichkeit, diesen Sommer mit Freunden und Liebsten in Kontakt zu kommen. Wenn Sie das nächste Mal ein Treffen planen, peppen Sie die normalen Hotdogs und Gören auf, indem Sie eine Hotdog-Bar einrichten.

Wir haben kürzlich etwa ein Dutzend Toppings und Saucen auf einer Hot-Dog-Bar bereitgestellt. Unsere Freunde freuten sich über eine Liste mit empfohlenen „Rezepten“, die sie von ihrer normalen Routine mit Ketchup und Senf abbringen sollten.

„Es gibt so viele tolle Toppings, dass ich fast vier Hotdogs essen muss, um sie alle zu probieren“, sagte Bryce Bunde.

Nachdem sie das Rezept für einen Hawaiian Dog ausprobiert hatte, sagte Tracy Hirschfeld: „Ich wäre nie auf die Idee gekommen, diese Toppings auf einen Hotdog zu geben, aber es war wirklich sehr, sehr gut.“

Brauchen Sie Inspiration? Hier ein paar Ideen für Toppings:

Mögliche Beläge sind: Ketchup, Senf (Gelb, Honig, Dijon), Zwiebeln (gewürfelt, Frühlingszwiebeln, karamellisiert, knusprig), Sriracha, Jalapenos, Speck, Tomate, Salat, geriebener Käse, Ananas, Avocado, Maissalsa, Pico, Barbecuesauce , Chipotle Crema, Gurkenrelish, Chili, Fritos, Peperoni, Gurken, Mac & Cheese, Sauerkraut.

Richten Sie eine Hot-Dog-Bar ein, indem Sie bei Ihrem nächsten Grillabend im Garten viele lustige Toppings anbieten.

Chili-Käse-Hund:Chili, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln

Mexikanischer Hund:Maissalsa, Avocado, Chipotle-Crema

Speck-Mac-Hund:Makkaroni und Käse, Speck, knusprige Zwiebeln

Hawaiianischer Hund:karamellisierte Zwiebel, Ananas, gehackter Speck, Barbecuesauce

Memphis-Hund:Hot Dog im Speckmantel, Barbecuesauce, Cheddar-Käse, gehackte Frühlingszwiebeln

Ruben-Hund:Sauerkraut, Schweizer Käse, Tausend-Insel-Dressing

Chicagoer Hund:Weiße Zwiebel, Senf, süßes Gurkenrelish, Sportpaprika, Dillgurkenspeer, Tomate, Selleriesamen auf einem Mohnbrötchen

Büffelhund:Buffalo-Wing-Sauce, geriebener Salat, Karottenschnitzel, Blauschimmelkäse-Streusel, Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing

Seattle-Hund:Frischkäse, gegrillte Zwiebeln, Jalapenoscheiben, Sauerkraut, Sriracha, Barbecuesauce

2 Ähren Zuckermais

Werden Sie diesen Sommer kreativ, wenn Sie Ihre Hot Dogs oder Bratwürste belegen.

1 Jalapeno, entkernt, fein gewürfelt

¼ Tasse fein gewürfelte rote Zwiebel

2 Esslöffel gehackter Koriander

2 Esslöffel Limettensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1. Den Zuckermais bei mittlerer bis hoher Hitze grillen und dabei häufig wenden, um ein Anbrennen zu vermeiden. Abkühlen lassen.

2.Sobald es sich abgekühlt anfühlt, den Maiskolben abschneiden und in eine mittelgroße Schüssel geben.

3. Jalapeno, rote Zwiebel, Koriander und Limettensaft zum Mais geben. Aufsehen.

4. Schmecken. Fügen Sie nach Bedarf Salz und/oder Pfeffer hinzu.

Angepasst von delish.com

1 Tasse Sauerrahm

Befestigen Sie die Topping-Etiketten an Wäscheklammern, die sich leicht an jeder Schüssel befestigen lassen.

1½ Esslöffel gehackte Chipotles in Adobo-Sauce

1½ Esslöffel Limettensaft

1½ Teelöffel Honig

¼ Teelöffel Salz

2 Knoblauchzehen, gehackt

1.Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern, bis Paprika und Knoblauch vollständig eingearbeitet sind.

2. Die Sauce wird beim Festwerden etwas dicker. Wenn es zu dick ist, fügen Sie zum Verdünnen 1 Esslöffel Wasser hinzu. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Angepasst von copymethat.com

Erstellen Sie einfache Etiketten für die Beläge Ihrer Hot-Dog-Bar.

4 Tassen ungeschälte, fein gewürfelte Gurke (bei größeren Gurken werden die Kerne entfernt)

2 große Zwiebeln gewürfelt

1 grüne Paprika fein gewürfelt

1 rote Paprika fein gewürfelt

¼ Tasse koscheres Salz (kein Tippfehler)

1 ½ Tassen Kristallzucker

1 Tasse Apfelessig

1 Esslöffel Selleriesamen

1 Esslöffel Senfkörner

1. Wenn Sie große Gurken verwenden, schneiden Sie diese der Länge nach in zwei Hälften und löffeln Sie die Kerne mit einem Löffel heraus. Entsorgen Sie die Samen.

2. Die gewürfelten Gurken, Zwiebeln und Paprika in einen großen Suppentopf geben. Streuen Sie ¼ Tasse koscheres Salz über das Gemüse. Füllen Sie den Topf so weit mit eiskaltem Wasser, dass das gewürfelte Gemüse bedeckt ist. Die Mischung für 2 Stunden ruhen lassen.

3. Ein feinmaschiges Sieb mit einem Käsetuch auslegen und das Gemüse hinzufügen. Lassen Sie sie 10 Minuten lang abtropfen, fassen Sie dann die Enden des Käsetuchs zusammen und drehen Sie sie zu einem Bündel. Drücken Sie etwas fester, um die Flüssigkeit herauszudrücken und sie abtropfen zu lassen. Zerdrücken Sie das Gemüse nicht, sondern extrahieren Sie vorsichtig so viel Flüssigkeit wie möglich heraus.

4.Während das Gemüse abtropft, Essig, Zucker, Sellerie und Senfkörner in den großen Topf geben.

5.Die Mischung zum Kochen bringen und das Gemüse hinzufügen.

6. Umrühren und erneut zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

7. Geben Sie das heiße Relish mit einem Schaumlöffel in Gläser mit Deckel. Bei Bedarf zusätzliche Salzlake über das Gemüse geben, damit es bedeckt ist. Zum Konservieren gemäß den üblichen Konservenverfahren verarbeiten.

8. Wenn Sie es nicht einmachen, kühlen Sie die Gläser ab und bewahren Sie die Relish-Gläser im Kühlschrank auf. Gekühlt ist dieses Relish mehrere Wochen haltbar.

Quelle: savingdessert.com

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