Die 7 besten Restaurants, die im Dezember 2022 in DC eröffnet haben

Obwohl der letzte Monat des Jahres begann, gelang es einer Handvoll namhafter Restaurants, pünktlich zur Weihnachtszeit ihre Türen zu öffnen. Diese Sammlung von sieben Lokalen umfasst alles von französischer Gourmetküche über eine neue Chinatown-Sportbar bis hin zu einem Karaoke-Lokal. Tauchen Sie ein in unsere Zusammenfassung der Besten der Besten.

Howard

Das zweite DC-Werk des Mélange-Kochs Elias Taddesse ist Doro Soul Food. Der kleine, aber feine Imbissstand in der Nähe der Howard University konzentriert sich auf die Kombination von Soulfood mit traditionellen äthiopischen Aromen. Der Standort bringt Taddesse auch zurück in die Nähe seiner Wurzeln, da das Mélange-Burger-Pop-up in der Wet Dog Tavern begann, bevor es seinen endgültigen Platz einnahm. Bei Doro finden Sie frittierte Doro-Teller mit weißem und dunklem Fleisch, gemischt mit äthiopischer Butterschmalz und drei verschiedenen Hitzestufen. Veganer finden hier knusprige Hähnchenfilets mit Jackfrüchten. Aber die Crème de la Crème ist wahrscheinlich eine klebrige Makkaroni mit Doro-Wot-Geschmack, von der ich schon seit Wochen träume.

1819 7th St NW

Der Kai

Live-K ist die neueste (und beste) Karaoke-Bar der Stadt. Mit seinem futuristischen Design ist es das Kind des Gastronomen Chris Zhu von Rockvilles China Garden und Barracks Rows BBQ Spot. Wenn man bedenkt, dass es beim Karaoke so sehr darum geht, eine Show zu veranstalten, bietet Live-K mit einer 22 Quadratmeter großen LED-„Mega-Screen“-Lobby, vier verschiedenen Themenräumen und einem größeren Barbereich mit Hauptbühne die passende Atmosphäre. Private Räume können für Gruppen ab vier oder bis zu 40 Personen gemietet werden. Auf der Speisekarte stehen japanisches BBQ, Kuchenbrötchen, Bubble Tea und mehr.

730 Maine Ave SW

Westende

Dieses neue französische Bistro hat seinen Namen vom Duke Ellington Park (auf der gegenüberliegenden Straßenseite) und stammt vom Chefkoch Frank Morales von Zola und Rustico. Für Chefkoch Morales, der seine Karriere im New Yorker Le Cirque begann, ist das Restaurant in gewisser Weise eine Rückkehr zur alten Form. Ellington Park bietet alle Arten von Bistro-Grundnahrungsmitteln, darunter französische Zwiebelsuppe, Rindertatar, Wurstwaren und Käsebretter, außerdem Überraschungen wie Seesaibling und wechselnde, an einen Wochentag gebundene Spezialitäten (z. B. Entenconfit dienstags). Die Cocktailkarte ist wiederum von Ellingtons Liedern wie „Prelude to a Kiss“ inspiriert.

2033 M St NW, im St. Gregory Hotel

Ihre Orte für garantiert beliebte Desserts

Chevy Chase

Chefkoch Colin McClimans und Danilo Simic, die Köpfe hinter Nina May, sind zurück mit Opal, das „ein einzigartiges amerikanisches Küstenmenü“ bietet. Das bedeutet eine Sammlung von Zutaten, die rund um die Küste angebaut werden, mit besonderem Fokus auf saisonale vegetarische Gerichte wie Butternusskürbis-Agnolotti und mit Kurkuma gewürzter Basmatireis mit – Sie ahnen es schon – saisonalem Gemüse. Der Innenraum ist hell und einladend und lädt Sie ein, vorbeizukommen und die Brunch- oder Abendmenüs zu probieren.

5534 Connecticut Ave NW

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Unionsmarkt

Einheimische aufgepasst: Yasmine ist das neueste Projekt der Köche Chris Morgan und Gerald Addison von Bammy's – und vor allem Maydan (!) – Ruhm, als das Duo im Union Market in der ehemaligen Rappahannock Oyster Bar auf der Getränkeseite zu Said Haddad zurückkehrt Raum. Benannt nach Haddads Großmutter, bietet Yasmine Häppchen im libanesischen Stil wie Lammspieße, Pita-Sandwiches mit vielen leckeren Kräutern und sogar Hummus-Teller. Diejenigen, die ihre Getränkepalette erweitern möchten, werden etwas Arak probieren wollen, eine Spirituose aus dem Nahen Osten, die Sie entweder in Glas- oder Krugform erhalten können, zusammen mit Zusätzen wie gemischten Kräuteroliven und sogar Karotten.

1309 5th St NE

Georgetown

Das L'Avant-Garde des Michelin-Sternekochs Gilles Epié ist nach langer Verzögerung endlich geöffnet. Die angeschlossene Cocktailbar, L'Annexe, schaffte es vor der Pandemie, in Schwung zu kommen, aber das französische Bistro brauchte etwas länger, um sich einzuleben. Chefkoch Epié ist aus einer Vielzahl von Gründen bekannt, nicht nur wegen der Namen, für die er gekocht hat (unter anderem Prinzessin Diana und Bruce Springsteen), und weil er sich diesen berühmten Stern bereits im Alter von sagenhaften 22 Jahren verdient hat. Jetzt möchte er die Einwohner von Washington D.C. mit einer Speisekarte nach Frankreich entführen, die Hauptgerichte wie Kabeljau, Saint-Pierre-Filet, gebratenes Branzino mit Entenstopfleber und mehr umfasst.

2915 M St NW

Chinatown

In den letzten Jahren kam es im Chinatown-Gebiet zu einer Abwanderung von Sportbars, und etablierte Bars wie Penn Commons schlossen ihre Türen. Aber in den letzten 12 Monaten oder so haben diejenigen, die vorab ein Spiel der Capitals oder Wizards anschauen möchten, eine Reihe neuer Optionen gefunden, darunter Tom's Watch Bar, die gerade im alten Circa-Bereich ihre Türen geöffnet hat. Es steht vielleicht im Widerspruch zu der Mission hier, eine Kettenlandung in der Gegend abzudecken, aber für Sportfans gibt es an Tom's viel zu lieben – einschließlich der Tatsache, dass fast jede verfügbare Wandfläche mit einem Fernseher bedeckt ist. Der Effekt besteht darin, (angeblich) einen 360-Grad-Blick auf alle wichtigen Sportereignisse zu einem bestimmten Zeitpunkt zu bieten. Tom's bietet typisches Bar-Essen – Wings, Nachos usw. – aber das wirklich Besondere ist der charakteristische Prime Rib Dip.

781 7th St NW

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