Ashevilles DSSOLVR-Brauerei eröffnet Schankraum an der Rigsbee Avenue in Durham

Die belebte Rigsbee Avenue in Durham erweitert ihre Tanzkarte um eine weitere Bar:Anfang dieser Woche gab die beliebte Asheville-Brauerei DSSOLVR bekannt, dass sie einen Schankraum in Durham an der Ecke Rigsbee und West Corporation eröffnen wird.

DSSOLVR eröffnete seine Brauerei in Asheville im Jahr 2019 und am Telefon teilte Mitbegründer und Marketingleiter Michael Semenec INDY Week mit, dass der Eigentümer auf eine „Spätsommer“-Eröffnung der Durham-Schankstube im Jahr 2023 hofft.

Von Anfang an hatte das Unternehmen Ambitionen, die über sein ursprüngliches Brauereikonzept hinausgingen.

„Es gibt einen Grund, warum es sich nicht um die Brauerei Dssolvr handelt; es ist einfach nur Dssolvr“, sagte Mitbegründer Vince Tursi 2019 gegenüber der Asheville Citizen Times. „Wir können uns nicht vorstellen, für den Rest unseres Lebens nur Bier zu trinken. Irgendwann wird das Die Marke muss weiter wachsen und atmen.“

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Und die Eröffnung kurz vor der Pandemie, sagt Semenc gegenüber INDY, habe das Unternehmen nicht davon abgehalten, „einige der experimentellsten und surrealsten Biere des Staates zu wachsen und zu produzieren“.

„Wir bieten die typischen trüben IPAs und fruchtigen Sours an, aber um unser Portfolio zu erweitern, haben wir uns auch mit Stilen der alten Welt beschäftigt“, sagt er. „Wir haben fantastische Lagerbiere und Biere im Angebot. Mittlerweile umfasst ein größerer Teil unseres Portfolios sogar Wein, Met und Apfelwein. Wir versuchen, allen unseren Betrieben wirklich ein tolles Erlebnis zu bieten – wenn Sie etwas wollen, werden Sie es auch tun.“ Wahrscheinlich können wir an jedem unserer Plätze etwas trinken.“

Semenc und Tursi haben erst diese Woche die Schlüssel für die neuen Räume in der 321 West Corporation Street erhalten. Der Raum mit 2.500 Plätzen befindet sich im Erdgeschoss des gemischt genutzten Atlas-Gebäudes, das im Februar 2022 fertiggestellt wurde und außerdem 171 Studios und Apartments beherbergt, die zwischen 1.325 US-Dollar (das 387 Quadratmeter große „Daisy“-Studio) und 2.800 US-Dollar (das „Daisy“-Studio) kosten „Walter“-Wohnung mit zwei Schlafzimmern und zwei Bädern). Der Zugang zu Annehmlichkeiten wie DSSOLVR ist in die Branding-Reichweite von Atlas integriert: Auf der Hauptzielseite des Projekts ist eine Grafik zu sehen, die besagt, dass das Gebäude „4 Minuten zu Fuß von CoCo Cinnamon, 70+ Arcade-Spielen bei Boxcar und 12 Brauereien in und“ entfernt ist rund um die Innenstadt.

In diesem besonderen Abschnitt von Rigsbee, vorbei am Durham Central Park und den Hügel hinunter nach Old North Durham, wurden in den letzten Monaten zahlreiche Hochhäuser gebaut; Der Block besteht mittlerweile fast ausschließlich aus Wohnhäusern und langjährigen lokalen Bars und Brauereien wie Surf Club, The PickleBack 2, Parts & Labor und Fullsteam. Weitere Bars wie Accordion Club, Louella, The Glass Jug Beer Lab und Boxcar Bar & Arcade sind ebenfalls nur zwei Blocks entfernt.

In seiner Pressemitteilung betonte DSSOLVR seine Absicht, „regelmäßige Freiwilligen-Outreach-Veranstaltungen zu veranstalten, die das Engagement der Gemeinschaft fördern und das Engagement von DSSOLVR bekräftigen, seine Position als Treffpunkt zu nutzen, um eine positive Wirkung in Durham zu erzielen“, sowie die Parallelen, die das Unternehmen zwischen Asheville sieht und Durham.

„Einer der Hauptgründe, warum wir uns so über die Gelegenheit, nach Durham zu kommen, freuen, ist, dass die Menschen wirklich offen und einladend wirken“, schrieb Semenc in der Pressemitteilung. „Wir wollen einen Raum schaffen, der sich ein wenig von den anderen Bars und Brauereien in der Umgebung unterscheidet, etwas, das sich wie selbstverständlich in die Community einfügt, aber dennoch einen unverkennbaren DSSOLVR-Touch hat. Wenn Sie in Durham sind und seltsam werden möchten, Dies ist der richtige Ort für Sie.

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