Devon Liedtke veranstaltet ein einfaches und feierliches Weihnachtsfest in Spanien

Menschen an einem Tisch zusammenzubringen ist unsere größte Leidenschaft im Leben und wir glauben, dass Essen eines der wirkungsvollsten Werkzeuge zur Verbindung ist. In unserer Serie „How I Gather“ blicken wir mit unseren Lieblings-Feinschmeckern hinter die Kulissen, um zu sehen, wie sie es machen. Alles sehen

Die Feiertage sind wohl die feierlichste Zeit des Jahres. Geschenke werden gekauft, Partys veranstaltet und wir genießen diese kostbaren Momente in der Gesellschaft unserer Lieben. Aber wenn Sie gerade um die halbe Welt von Houston nach Barcelona gezogen sind, werden Sie wahrscheinlich versucht sein, einen Schritt zurückzutreten. Für Devon Liedtke könnte das nicht wahrer sein.

„Weniger ist dieses Jahr mehr“, sagt sie. Aber für Designer und Kreative liegt in einem minimalistischen Ansatz unendliche Schönheit. In ihrem Fall trifft das Sprichwort zu: Das, worauf man sich konzentriert, wächst auf jeden Fall. Ihr Herzstück ist beeindruckend, der Baum ist ein Naturwunder und mit Herzlichkeit und Gastfreundschaft bringt Devon Freunde aus nah und fern in ihre Wohnung, die sich bereits wie ein Zuhause anfühlt.

Natürlich waren wir überglücklich, als Devon uns (virtuell) zu einem intimen Treffen mit ihrer Familie, lieben Freunden und ein paar braven Welpen in ihr Haus in Barcelona einlud. Wir haben mit Devon über ihren Wechsel von der Finanzwelt zum Design gesprochen, darüber, wie es wirklich ist, sein Leben zu packen und nach Europa zu ziehen, und über die Traditionen, die ihr am Herzen liegen – und das alles, während sie dieses neue Abenteuer erkundet.

Pullover von COS.

Letztendlich vertraue ich eher meinem Herzen als meinem Kopf. Ich war schon immer ein sehr ästhetisch orientierter Mensch. Ich habe die Schönheit der Dinge, die Schönheit des Lebens immer geschätzt. Meine fünfjährige Tochter sagte gestern zu mir: „Mama, ist der Ziegelstein an diesem Gebäude nicht einfach so schön?“ und ich konnte nicht anders als zu lachen (definitiv ein Déjà-vu-Moment).

Ich habe im College Betriebswirtschaft studiert und meinen CPA gemacht, nicht weil es mir Spaß machte, sondern weil es das war, was man tat, um einen Job zu bekommen. Mit der Zeit, durch Ausprobieren, mit mehr Selbstbewusstsein und einem Ehemann, der mich endlos ermutigt hat, mein „Ding“ zu finden, bin ich zum Design gekommen. Ich habe vor fast einem Jahrzehnt eine Designschule in Europa besucht. Und fast ein Jahrzehnt später fühle ich mich immer noch von der Designwelt begeistert und bin immer noch dabei, „mein Ding“ zu verfeinern und zu verfeinern.

Ich habe die Schönheit der Dinge, die Schönheit des Lebens immer geschätzt.

Es begann damit, dass ich einfach die Dinge, die ich liebe, und meine Sichtweise teile, sei es durch meine Dienste, meine Geschichten, Fotos und Rezepte auf meinem Blog oder die Produkte, die ich kuratiere. Von da an hat es sich wie das Leben weiterentwickelt. Das Geschäft hat sich weiterentwickelt und entwickelt sich weiter, und dafür bin ich dankbar. Ich lerne, was ich gerne mache und was nicht. Was erhellt mich und – was genauso wichtig ist – was dämpft dieses Licht. Der Umzug nach Barcelona hat mich auch stark umgekrempelt. Es hat neue Türen geöffnet und andere geschlossen.

Runde Marmorschale von Zara Home. Krug aus Borosilikatglas mit Deckel von Zara Home.

Während meine Familie erwachsen wird. Einige meiner schönsten Erinnerungen sind in der Küche. Zweifellos habe ich meine Anwesenheit dadurch kundgetan, dass ich alles verschüttet habe, was mir in die Augen kam.

Da fallen mir ein paar Worte ein. Entspannt, inspiriert, verspielt. Entspannt und verspielt, weil ich Rezepte als Vorschläge betrachte, die mein regelkonformer Ehemann buchstäblich nicht ertragen kann. Eine Prise hiervon und ein wenig davon. Wir sind gerade nach Barcelona gezogen und die Märkte hier sind so inspirierend. Ich liebe es, mich inspirieren zu lassen, lokale Zutaten auszuprobieren und dabei etwas zu lernen.

Sie werden einfach aussehen! Weniger ist dieses Jahr mehr. Wir haben einen Baum aufgestellt und gerade einen kleinen Baum für die Kinder besorgt und ihnen volle kreative Freiheit gegeben. (Sicherlich können Sie die blinkenden Regenbogenlichter, die sie ausgewählt haben, überall sehen, wo Sie sind.) Barcelona dekoriert für die Feiertage, es hat also Spaß gemacht, herumzulaufen und die Lichter zu sehen, und es fühlt sich einfach so festlich an. Was neue Traditionen betrifft, hoffe ich, einen Keksaustausch für die neuen Schulfreunde meiner Tochter und deren Eltern veranstalten zu können, um neue Freunde kennenzulernen und die Feiertage zu feiern.

Wir sind vor etwa drei Monaten [von Houston] nach Barcelona gezogen. Mehr zu dieser Geschichte hier!

Die Wohnung fühlte sich an wie Kismet. Lieblingsteile sind die jahrhundertealten katalanischen Details, die geschnitzten Decken und die Enkaustikböden. Es ist perfekt für diese Zeit und diesen Ort in unserem Leben.

Entspannt, kreativ, schön und sich miteinander verbunden fühlen.

Ich habe ein paar meiner neuen Freunde in Barcelona zu einer Weihnachtsfeier in meiner Wohnung eingeladen. Sie kommen aus der ganzen Welt, zwei meiner engsten Freunde kommen aus Irland und Südafrika. Wir reden immer über „Zuhause“ für uns, deshalb wollte ich, dass die Party ein bisschen Heimat aus Texas und Spanien vermittelt. Deshalb habe ich, natürlich als Anspielung auf mein Zuhause in Texas, eine Margarita-Bar für Cocktails gestaltet. Was den Geschmack Spaniens betrifft, ist Tomatenbrot eine meiner Lieblingstapas. Ich liebe seine Einfachheit und wie DIY es ist.

In Spanien bekommt man etwas Brot, ganze Tomaten, Salz und Olivenöl und man macht es selbst am Tisch. Also habe ich für diese Party meinen eigenen Dreh gemacht. Ich habe ein halbiertes Baguette im Toaster geröstet und in Stücke geschnitten. In einer Servierschüssel habe ich Knoblauchzehen und Straußtomaten hinzugefügt. Flockenförmiges Meersalz und hochwertiges Olivenöl. Die Absicht ist, dass jeder sein eigenes baut. Alles, was Sie tun müssen, ist, sich ein Stück gegrilltes Brot zu nehmen, es mit roher Knoblauchzehe nach Geschmack einzureiben, mit roher Tomate nach Geschmack einzureiben, mit Olivenöl zu beträufeln und mit Salz zu bestreuen.

Mikroflugzeug. Begeisterung dafür, Muskatnuss darin, Käse auf den Nudeln … Ich gebe für meine Kinder am laufenden Band, wie der Schnellkoch, für den sie mich halten.

Alles Ottolenghi.

Ottolenghi: Das Kochbuch

Alle Gewürze – Kapern, Miso, Dijon, Tomatenmark, Currypaste, Sriracha und die nicht ganz so heimliche Geliebte meines Mannes, Tabasco.

Halten Sie es einfach und denken Sie über den Tellerrand hinaus.

Auf jeden Fall: „Was ist dein Zeichen?“ und gefolgt von „Wann wurdest du geboren?“ Diejenigen, die es verstehen, aufgepasst, wir sind dabei, in die Tiefe zu gehen.

Ein bisschen von allem. Einige meiner Favoriten, einige, die jeder kennt, einige, um eine Convo zu starten, und einige, mit denen man mittanzen kann. Ich habe heute eine Spotify-E-Mail erhalten, dass mein am häufigsten gestreamter Song des Jahres 2022 aus dem Lieblingsfilm meiner Zwillingstochter Tangled stammt. Dies kommt nicht auf die Dinner-Playlist, zumindest nicht absichtlich, sondern wird am nächsten Morgen sieben Mal in der Wiederholungslinie der Fahrgemeinschaft abgespielt.

Ich mache immer verschiedene Dinge für Mittelstücke. Manchmal liebe ich ein großes Arrangement wie dieses, entweder niedrig und üppig auf dem Tisch oder einfach und spärlich. Seit ich denken kann, liebe ich Pflanzen und Blumen, deshalb denke ich am liebsten darüber nach. Als Kind bat ich meinen Vater, mich samstags zum Blumenladen mitzunehmen. Lassen Sie die Aufzeichnungen zeigen, dass ich schon immer eine dumme alte Seele war. Das ist keine neue Offenbarung.

Wenn Sie sich jedoch nicht sicher sind, was Sie für das Herzstück tun sollen, verwenden Sie viele Stängel einer Blumenart in einer Vase mit Votivkerzen darum herum. Einfach und raffiniert.

Auslagern. Machen Sie ein paar Dinge und kaufen Sie den Rest. Als Mutter von drei kleinen Kindern wurde mir schon früh klar, dass ich nicht alles kann und schon gar nicht alles gut kann.

Jetzt, wo wir im Ausland sind, ist meine Antwort definitiv meine Familie und meine engen Freunde von zu Hause in Texas.

„Eine perfekte Mahlzeit sollte…" hinterlasse ein Sättigungsgefühl! Es geht nicht nur um das Essen. Es geht um die Verbindung mit Menschen. Sich voller Leben fühlen.

„Es ist keine Dinnerparty ohne…"so heftig lachen, dass es weh tut.

„Jeder Koch sollte wissen, wie es geht…"Drehpunkt.