Champagnergläser kaufen
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Es ist fast Zeit, auf das neue Jahr anzustoßen. Was für ein Glas soll es sein?
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Von Tim McKeough
Die Feiertage bieten viele Gründe, etwas Sekt zu trinken, darunter das Wiedersehen mit Familie und Freunden und das Anstoßen auf das neue Jahr. Aber wenn Sie ein Glas erheben, achten Sie darauf, dass es gut ist.
„Ein Glas hat einen Einfluss auf einen Wein“, sagte Aldo Sohm, Sommelier und Weindirektor bei Le Bernardin und Aldo Sohm Wine Bar in New York sowie Markenbotschafter des gehobenen Glaswarenunternehmens Zalto. „Es ist ein bisschen wie bei Musik: Wenn man ein Lied hat und es über zwei verschiedene Lautsprechersysteme hört – das macht einen riesigen Unterschied.“
Champagnergläser gibt es in verschiedenen Formen, von Flöten bis hin zu Coupés, und einige verfügen über Farben und Verzierungen. Glücklicherweise gibt es keine falschen Entscheidungen. Lustige, preiswerte Gläser eignen sich ideal für zwanglose Zusammenkünfte mit Weinen mittlerer Preisklasse. Eine besondere Flasche kommt jedoch am besten mit besonderen Glaswaren zur Geltung.
„Sie können aus einem Pappbecher trinken, der fünf Cent kostet, oder Sie können aus einem Zalto-Champagnerglas trinken, das 60 Dollar kostet. Die Frage ist: Was suchen Sie?“ sagte Herr Sohm.
Am Ende des Tages fügte er hinzu: „Das beste Glas ist das, aus dem man trinken möchte.“
Ist eine Flöte die beste Form zum Trinken von Champagner? Im Vergleich zu einem Coupé bewahrt ein Flötenglas mehr Blasen, sagte Herr Sohm, aber es sei auch so, als würde man „den Champagner in ein Korsett stecken“. Wenn er einen Jahrgangs-Champagner von einem kleinen Produzenten trinkt, bevorzuge er oft ein breiteres Universal-Weinglas.
Sind stiellose Brillen akzeptabel? Sie eignen sich gut für Gelegenheitsveranstaltungen wie Picknicks, sagte Herr Sohm, aber sie haben einen Nachteil: „Man erwärmt den Champagner sehr schnell und Champagner ist sehr temperaturempfindlich.“
Sollten Champagnergläser klar oder farbig sein? Puristen bevorzugen normalerweise klares Glas, damit sie den Wein sehen können, aber Farbe kann auch etwas Spaß machen. Wie Herr Sohm bemerkte: „Es kann für jemanden schön sein, der es für schön hält.“
Gravierte Champagnerflöte nach einem Entwurf von Thomas Jefferson
89 $ im The Shop Monticello: 800-243-1743 oder monticelloshop.org
Brille in Rauchgrau oder Pink
110 $ bei Neiman Marcus: 888-888-4757 oder neimanmarcus.com
Paar Champagnerflöten mit facettierter Form von Erdem Akan
67 $ bei Nude: us.nudeglass.com
Eckige Champagnerflöte aus deutschem Kristallglas
15 $ bei Williams Sonoma: 877-812-6235 oder williams-sonoma.com
Paar Champagnerflöten mit Kunststoffsockel und Glasdeckel
22 $ für zwei im MoMA Design Store: 800-851-4509 oder store.moma.org
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