Willkommen zur Santa Barbara Wine Week!

Sieben Tage lang 10-Dollar-Gläser Wein aus 33 Betrieben

Obwohl die Weinindustrie vor einem Vierteljahrhundert nur ein Rinnsal durch unser Leben war, fließt sie heute wie ein Feuerwehrschlauch durch Santa Barbara County und durchdringt jeden Winkel unserer regionalen Wirtschaft und Kultur, von den Landschaften und Logos, die wir sehen, bis hin zu den Menschen, die wir treffen Lebensmittel, die wir essen. Die Zahlen sprechen für sich: 1,7 Milliarden US-Dollar jährliche Wirtschaftstätigkeit, mehr als 10.000 Beschäftigte und mehr als eine Million Touristen, die jedes Jahr Weingüter besuchen.

Schwieriger zu quantifizieren ist der unvergleichliche Zauber eines Weinerlebnisses in Santa Barbara, der denen von uns, die hier leben, oft entgeht. Nirgendwo sonst in den Vereinigten Staaten – und wahrscheinlich auch nirgendwo sonst auf der Welt – können Sie lokal angebauten und produzierten Wein in so vielen einzigartigen Umgebungen genießen: inmitten der sanften Meeresbrise und der urbanen Atmosphäre der Funk Zone; in den historischen Cottages von Los Olivos und Los Alamos, nur wenige Schritte von international beneideten Restaurants entfernt; oder inmitten der Weinreben und Fässer eines Weinguts außerhalb von Lompoc oder Santa Maria, wo Sie von den Winzern selbst praktische Ausbildung erhalten. Und das alles könnte man problemlos am selben Tag erledigen.

Wie die Industrie es auch in anderen Gemeinden getan hat, wertet der Wein unser Gastgewerbe auf, eröffnet tragfähige Karrierewege für jüngere Generationen und stärkt die historisch ausgebeuteten, oft Einwanderergemeinschaften, die als landwirtschaftliches Rückgrat dienen. Natürlich ist nicht alles perfekt, und in Bezug auf soziale Gerechtigkeit, ökologische Nachhaltigkeit und wirtschaftliche Gerechtigkeit bleibt noch viel zu tun. Aber im Großen und Ganzen macht der Wein Santa Barbara County weiterhin zu einem dynamischeren Ort zum Leben, Arbeiten und Spielen.

Um auf diese Entwicklung anzustoßen, starten wir die erste Santa Barbara Wine Week, bei der 33 Betriebe im ganzen Landkreis in den nächsten sieben Tagen 10-Dollar-Gläser Wein ausschenken. Besonderer Dank geht an unseren Präsentationssponsor Visit the Santa Ynez Valley und unsere beiden unterstützenden Sponsoren Downtown Santa Barbara's Live Art & Wine Tour und Saunters & Sips, die Verkostungsveranstaltung am 29. April im Presidio von der Sta. Rita Hills Winzerallianz.

Was folgt, ist eine Zusammenfassung der teilnehmenden Unternehmen, der angebotenen Weine und der bevorstehenden Veranstaltungen, um uns weiterhin auf dem Laufenden zu halten. Wir veröffentlichen außerdem eine Reportage über die vielen neuen Trauben, die derzeit im Santa Barbara County gepflanzt werden, und warum dies für die Zukunft der Branche wichtig ist.

Prost!

Nippen-Sessions bei Saunters & Sips : Begleiten Sie Matt Kettmann, den ansässigen Weinexperten des Santa Barbara Independent, im Gespräch mit Sta. Rita Hills-Winzer über Sekt und Chardonnay während der Saunters & Sips-Veranstaltung im Presidio an diesem Samstag, 29. April, 14:30–17:30 Uhr

Bei der Sekt-Diskussion um 15:15 Uhr werden Laura Roach (Loubud), Aaron Walker (Pali), Norm Yost (Flying Goat) und Dan Kessler (Kessler-Haak) dabei sein, und bei der Chardonnay-Diskussion um 16:15 Uhr wird Peter Hunken dabei sein (The Joy Fantastic), Lisa Liberati (Sweetzer Cellars), Ben Van Antwerp (Ken Brown) und Kevin Law (Cotiere).

Die Panels sind ein kostenloser Bonus für Besucher von Saunters & Sips, für die noch begrenzte Tickets verfügbar sind. Siehe staritahills.com/saunters-and-sips.

Los Alamos Floh : Spendenwochenende mit Schwerpunkt auf regenerativem Wein. 5.–7. Mai, Los Alamos. Siehe losalamosflea.com.

Live-Kunst- und Weintour durch die Innenstadt von Santa Barbara : Probieren Sie Ihren Weg durch die State Street und darüber hinaus. 18. Mai, 17:30–21 Uhr Siehe Downtownsb.org/events/art-and-wine-tour.

Geschmack von SB : Die zweite jährliche einwöchige Feier mit Speisen und Getränken zu Ehren von Julia Child, veranstaltet von SB Culinary Experience. 15.-21. Mai. Siehe sbce.events/taste-of-santa-barbara.

Hinter den Kulissen : SB Vintners veranstaltet eine Reihe von sieben Vorträgen in mehreren Weingütern. 19.-21. Mai. Siehe sbcountywines.com/behind-the-scenes.

„Wir wussten nichts von diesem südafrikanischen Weinunternehmen und waren sehr zufrieden“, sagte Charlotte Andersen, die durch einen Freund der Familie von Cape D'Ors Bio-Chenin Blanc aus dem Westkap erfahren hatte. Dazu passen geräucherter Lachs, Schokoladen-Eclairs oder Mazariner mit Marzipan und frischen Himbeeren der Bäckerei State Street.

1106 State St.andersenssantabarbara.com@andersensdanishbakerysb

„Wir haben bei Empty Bowl noch nie einen Paso Robles-Appellationswein eingeschenkt“, sagte Jerry Lee, der zwei Weine von Daou Vineyards einschenkt: den Discovery Collection Chardonnay und die pessimistische rote Mischung aus Petite Sirah, Zinfandel, Syrah und Lagrein. „Wir wollten unseren Gästen etwas anderes als die nahegelegene Appellation vorstellen.“

38 W. Victoria St., Ste. 109emptybowlnoodle.com@emptybowlnoodle

Der in Santa Ynez aufgewachsene Winzer Zac Wasserman hat kürzlich den Verkostungsraum von Frequency Wine Co. in der Innenstadt an einen großen, ikonischen Ort in der Anacapa Street mit einer wunderschönen Terrasse verlegt. Er schenkt seinen „vorbildlichen“ Blanc ein, eine Mischung aus Viognier und Grenache Blanc aus dem Weingut Zaca Mesa, den ursprünglichen „Rhône-Rebsorten-Außenseitern der 1970er Jahre“.

Ein Glas pro Person. 804 Anacapa St.Frequencywines.com@ Frequencywines

Die neuen Eigentümer von Longoria Wine, Brooke und Lindsey Christian, wurden 1982 von Richard Longoria gegründet und brachten die Marke Anfang des Jahres in ein prominentes Ladenlokal in der State Street. Sie schenken ihre erste Mencía ein – eine in Kalifornien sehr neue spanische Traube, die auf Nolan Vineyards im Alisos Canyon angebaut wird – und einen Pinot Grigio von Clover Creek im Santa Ynez Valley. Die Mencía ist voller Aromen von reifen Schwarzkirschen, weißer Schokolade und Meeresluft, während der Pinot Grigio Düfte von frischen Birnen- und Vanilleblüten sowie Aromen von Kokosnuss und Banane bietet.

732 State St.longoriawine.com@longoriawines

Die preisgekrönte Weinkarte des Opal Restaurant & Bar ist fast ebenso ein Anziehungspunkt wie die global beeinflusste kalifornische Küche, die im traditionsreichen State Street Bistro serviert wird. Miteigentümer Richard Yates hebt den von Talley Vineyards hergestellten Bishop's Peak Pinot von der SLO Coast wegen seiner „sanften Kirsch- und Erdbeerfruchtnoten und einem angenehm kräuterigen Abgang“ hervor. Probieren Sie als Weißwein den Chardonnay Katherine's Vineyard aus Cambria aus dem Santa Maria Valley, wo „eine angemessene Menge Eiche und eine leichte Butternote ihn zu einem attraktiven Publikumsliebling machen“.

Muss zum Essen bestellt werden. 1325 State St.opalrestaurantandbar.com@opal_sb

Von einer gemütlichen Ecke im Herzen des Public Market aus arbeitet Jamie Savellano mit den benachbarten Restaurants zusammen, um ihre Häppchen mit einem Schluck seiner Valley to the Sea-Weine zu kombinieren, die von Matt Brady bei SAMsARA hergestellt werden. Er hat sich für sein Zotovich Vineyards Sta entschieden. Rita Hills Pinot Noir wird präsentiert, „weil es unser bester Wein ist.“ Genießen Sie dazu Corazóns Al Pastor Taco oder Ca'Darios Schinken-Ananas-Pizza.

SB Public Market, 38 W. Victoria St., Ste. 105Valleytotheseawinery.com@valleytotheseawinery

„Wir wollten unseren Gästen die Möglichkeit geben, großartige lokale Weine zu probieren“, sagte Autumn Vaughn, die Frequency’s Los Alamos GSM, Dragonette’s Santa Ynez Rosé und Storm’s Santa Ynez Valley Sauvignon Blanc einschenkt. Entdecken Sie, wie sie alle mit Meeresfrüchten arbeiten, während Sie über der belebten Ecke von Stearns Wharf und Cabrillo Boulevard sitzen.

Muss zum Essen bestellt werden. 15 E. Cabrillo Blvd.bluewatergrill.com@bluewatersantabarbara

„Unser Bien Nacido Chardonnay ist einer der beliebtesten Weine in unserem Sortiment aus einzelnen Weinbergen“, sagte Greer Shull über diesen Wein. „Fess Parker Winery hat seit 1990 das Glück, mit Früchten aus diesem berühmten Weinberg zu arbeiten.“ Sie schenkt auch Epiphany's Camp Four Roussanne ein, eine alternative Variante einer kräftigen weißen Traube aus der Rhône.

116 E. Yanonali St., Ste. Afessparker.com@fessparkerwinery

Als eines der ersten städtischen Weingüter in Santa Barbara feiert Jaffurs Wine Cellars im Jahr 2023 sein 29-jähriges Bestehen. Der Syrah aus Santa Barbara County ist eine Mischung aus erstklassigen Weinbergen und „unser beliebtester Syrah“, sagte Jason Carter. Er bietet auch ihr beliebtestes Weißwein an: Viognier von Bien Nacido Vineyard. „Das ist schnell ausverkauft, also verpassen Sie es nicht!“

Ein Glas pro Person. 819 E. Montecito St.jaffurswine.com@jaffurswinecellars

J. Wilkes, das 2001 vom verstorbenen Winzer Jeff Wilkes gegründet wurde und heute zu seinem Andenken von der Miller Family Wine Company geführt wird, schenkt Weine direkt am Strand in der unteren State Street aus. Die Marke ist ein Verfechter des Weißburgunders, der nach wie vor relativ selten ist. „Sommer in einer Flasche voller Limetten- und Mandarinenaromen mit heller Säure und langem Abgang“, beschreibt Jerry Ferraro den Wein, der gut zu einem Wurstbrett passt.

35 State St., Ste. Bjwilkes.com@j.wilkeswines

Nachdem sie ihre Marke jahrelang aufgebaut hat, hauptsächlich auf einem abgelegenen Anwesen nördlich der Kreisgrenze, schenkt Gretchen Lieff ihre Weine nun in diesem stilvollen Funk Zone-Standort aus, wo sie ihre Liebe zur „Erde, ihren Menschen, dem Land und den Tieren“ teilt. " Der Sauvignon Blanc von La Lieff Wines aus San Luis Obispo County wird in ganzen Rispen gepresst, in Edelstahl gereift und durchläuft keine malolaktische Gärung, „wodurch seine Frische und Säure erhalten bleibt“, sagte Samantha Macneil.

Ein Glas pro Person. 210 Gray Ave.lalieffwines.com@lalieffwines

Doug Margerum, der langjährige Besitzer des Wine Cask, das in den 1980er und 1990er Jahren durch eine jährliche Futures-Verkostung Dutzende von Marken aus Santa Barbara County auf den Markt brachte, verließ das Restaurantgeschäft vor mehr als einem Jahrzehnt, um sich ausschließlich auf die Weinherstellung zu konzentrieren. Der M5 Red Rhône Blend der Margerum Wine Company ist eine Anspielung auf Châteauneuf-du-Pape und der charakteristische Rotwein der Marke, der seit mehr als 20 Jahren produziert wird. Der 2021 vereint 44 Prozent Grenache, 31 Prozent Syrah, 14 Prozent Mourvèdre, 6 Prozent Counoise und 5 Prozent Cinsault zu einem nahtlosen Paket.

19 E. Mason St.margerumwines.com@margerumwines

Bevor sich der größte Teil der Weinbranche jemals Sorgen um die nächste Generation von Weintrinkern machte, lockte Dave Potter die Millennials mit den stilisierten Verpackungen und kreativen Mischungen der städtischen Winzer an und klickte dann bei Potek Winery auf die eher klassische Box mit erlesenen Weinen durch Ausdrücke aus einzelnen Weinbergen. An beiden Standorten wird er seine beliebteste Rotweinmischung einschenken, den Good Job Bright Red, eine Kombination aus Valdiguié, Grenache, Syrah und Counoise aus ganz Kalifornien.

22 Anacapa St.; 406 E. Haley St.muni.wine@muniwine

Pali Wine Co. erweiterte seine Funk Zone-Präsenz durch die Eröffnung eines „Weingartens“ im ehemaligen Oreana-Bereich im vergangenen Jahr. Sie schenken Syrah und Viognier von Tower 15, dem Schwesterlabel der Marke, ein. „Unsere Mission unter Tower 15 ist es, kühne, inspirierte, sortenreine Weine aus Trauben von kleinen, familiengeführten Weinbergen an der kalifornischen Zentralküste abzufüllen“, sagte Madison Steinberg.

205 Anacapa St.paliwineco.com@paliwineco

In dieser Cocktailbar in der Funk Zone werden vom Notar öffentliche Flaschen Rosé auf Grenache-Basis aufgeschlagen. „Der leichte und trockene Charakter des Weins macht ihn zur idealen Wahl für diejenigen, die ein klares und erfrischendes Glas suchen, perfekt zum Genießen an einem warmen Tag“, sagte Sophia Ramos. „Sein ausgewogener Geschmack und seine leichte Trinkbarkeit machen ihn zu einer hervorragenden Option für jeden Anlass.“

131 Anacapa St, Ste. Bpearlsocialsb.com@pearlsocialsb

Die Rincon Brewery hat kürzlich ihren Funk Zone-Standort unter der Leitung von Mesa Burger-Veteran Pixie Saavedra wiedereröffnet und neu belebt. Sie gießen den Sea Sun Pinot Noir ein, einen Wein, der von der Familie Wagner aus Caymus aus ganz Kalifornien stammt. „Sea Sun ist ein fruchtbetonter Wein und passt gut zu unserem Hühnchen-Milano-Sandwich“, sagte Saavedra.

205 Santa Barbara St., Ste. 1Brinconbrewery.com@rinconbreweryinc

Eine Partnerschaft zwischen Acme Hospitality und dem Winzer Ernst Storm, Notary Public, konzentriert sich auf Cab und Chenin Blanc, produziert aber auch diesen Grenache-Rosé. „Dies ist eine außergewöhnliche Wahl für die Frühlingssaison und zeichnet sich durch eine feine Balance aus Leichtigkeit, Trockenheit, Knusprigkeit und erfrischenden Aromen aus, die es zu einem absoluten Genuss machen“, sagte Sophia Ramos.

131 Anacapa St., Ste. Csantabarbarawinecollective.com@sbwinecollective

Miteigentümer Ted Ellis wurde in den Wein hineingeboren: Sein Vater stellte in der Garage Napa-Weine her, als Ted noch ein Kind war, und betreibt heute ein Weingut in Ashland, Oregon. Er präsentiert den Artuke Rioja, einen Rotwein auf Tempranillo-Basis. „Einige der interessantesten und innovativsten Weine der Rioja stammen von diesem kleinen, fast schon Mikroproduktionsteam“, sagte Ellis. „Er stammt aus mehreren Parzellen rund um das Dorf Baños De Ebro und verleiht dem Wein einen dörflichen Charakter.“ Probieren Sie es mit den im Holzofen gebackenen Austern oder dem Fladenbrot „Shroomin‘“.

210 Gray Ave.wewantthefunksb.com@wewantthefunksb

Als Hommage an ihren Vater eröffnete die Gastronomin der zweiten Generation, Amy Rose, letztes Jahr das The Anchor Rose in erstklassiger Lage mit Blick auf den Hafen von Santa Barbara. Passend zu Gerichten wie gegrillter Artischocke und Lammkarree mit Pistazien teilt sie Cordons Cuvée Rouge 246, eine Grenache-Syrah-Mourvèdre-Mischung des belgisch-amerikanischen Navy SEAL und ehemaligen Winzers Etienne Terlinden. Der Anblick der Segelboote bei Sonnenuntergang könnte nach einem zweiten Glas verlangen.

Nur mit Vorspeise. 113 Harbor Wy., Ste. 180theanchorrose.com@theanchorrose

„Die Leidenschaft und das Engagement der Winzerin Alisa Jacobson für eine umweltbewusste und nachhaltige Landwirtschaft sind nur einer der Gründe, die Turning Tide zu etwas Besonderem machen“, sagte Christina Olufson. Sie schlägt vor, die „erfrischende, knackige Säure“ dieser Chenin-Blanc-Verdelho-Mischung mit Spezialitäten wie gegrillten Garnelen mit Zitronengras-Curry, Muschel-Bucatini mit knusprigem Schweinebauch oder Heilbutt mit Frühlingsgemüserisotto zu kombinieren.

Muss zum Essen bestellt werden. 901 N. Milpas St.bossieskitchen.com@bossieskitchen.sb

Dieses kürzlich umbenannte Restaurant im The Leta Hotel in der Calle Real in Goleta schenkt Foxens Rosé aus Pinot Noir ein; ein Chardonnay von Sandhi, dem von Sashi Moorman und Rajat Parr geführten Weingut Lompoc; und eine Rhône-Rotmischung von Mallea, einer Partnerschaft zwischen dem Traubenbauer Erik Mallea und dem Winzer Justin Willett.

5650 Royal Street, Goletacayarestaurant.com@cayarestaurant

Weinladenbesitzer Doug Trantow, der 2022 seinen Laden in der Nähe des Autobahnkreuzes 154-101 eröffnete, präsentiert Babcock Winerys Interpretation dieser Rhône-Sorte, die in Kalifornien recht selten ist. „Seine Frische gepaart mit nussiger Fülle betört den Gaumen“, sagte Trantow.

4177 State St.goodlandwineshop.com@good_land_wine_shop

Die Rincon Brewery hat kürzlich ihren Funk Zone-Standort unter der Leitung von Mesa Burger-Veteran Pixie Saavedra wiedereröffnet und neu belebt. Sie gießen den Sea Sun Pinot Noir ein, einen Wein, der von der Familie Wagner aus Caymus aus ganz Kalifornien stammt. „Sea Sun ist ein fruchtbetonter Wein und passt gut zu unserem Hühnchen-Milano-Sandwich“, sagte Saavedra.

5065 Carpinteria Ave., Carpinteriarinconbrewery.com@rinconbreweryinc

Goletas Weinspiel wurde ernst, als SAMsARA begann, in einem Lagerhaus in der Calle Real Wein herzustellen, und sie bedienen auch immer noch das Publikum in Los Olivos. „Obwohl wir uns im Allgemeinen auf sortenreine Weine konzentrieren, fragten unsere Weinklubmitglieder nach einer Mischung im Rhône-Stil und wir sagten: ‚Das machen wir!‘“, erklärte Lily Hays von der Syrah-Grenache-Mischung Cuvée d'Inspiration. „Wir lieben diesen Wein, weil er die herzhaften Elemente von Syrah und die helle Frucht und die schöne Textur von Grenache in einem vollmundigen und dennoch energiegeladenen Ausdruck einer Rhône-Mischung aus kühlem Klima vereint.“

6485 Calle Real, Ste. E, Goletasamsarawine.com@samsarawineco

Dieser Weinladen in der Nachbarschaft in den Straßen De la Vina und Mission ist ein großartiger Ort, um neue Weine aus der ganzen Welt zu finden, die Sie entweder mit nach Hause nehmen oder im Glas genießen können, während Sie sich mit den Besitzern Craig und Bonnie McGinnis unterhalten. Sie präsentieren den Austin Hope Cabernet Sauvignon von Paso Robles, den Bonnie als „einzigartiges Meisterwerk“ bezeichnet, mit „verlockenden Aromen von frischer Schwarzkirsche und einer leichten Rauchigkeit, die Ihr Glas füllt.“

Ein Glas pro Person. 2012 De la Vina St.vinosb.com@vinodivinosb

Obwohl Yellow Belly Tap eher für Biere bekannt ist, die hervorragend zu Burgern passen, serviert es auch viele regionale Weine, darunter diesen Santa Maria Valley Pinot von Foxen Vineyard. „Wir wollten diesen Wein schon seit einiger Zeit zu unserer Liste hinzufügen, daher ist dies eine großartige Gelegenheit, ihn zu präsentieren!“ sagte Tracy Clark, die die SIP-Zertifizierung (Sustainability in Practice) von Foxen zu schätzen weiß. „Das ist so ein leckerer Pinot aus Santa Barbara County.“

2611 De la Vina St.yellowbellytap.com@Yellowbellytap

Dieser blasse Rosé wurde von Fred Brander, dessen Weingut 1975 gegründet wurde, und dem langjährigen Winzer Fabian Bravo hergestellt und ist eine einzigartige Mischung aus 41 Prozent Cabernet Sauvignon, 37 Prozent Merlot, 15 Prozent Syrah und 7 Prozent Cabernet Franc, die alle in Los angebaut werden Olivos District, den Brander selbst anführte.

2401 N. Refugio Rd., Santa Ynezbrander.com@brander_vineyard

Diese Weinbar und das Restaurant servieren sechs verschiedene Bocce-Ball-Weine: den Bocce Bubbles Blanc de Blancs California Sparkling; Good Kisser Santa Ynez Valley Rosé; Küssen Sie den Jack Santa Ynez Valley, eine Mischung aus Viognier, Chardonnay und Sauv Blanc; Monkey Around Pinot Noir-Montepulciano-Mischung; Sangiovese aus dem Cienega-Tal; und Volo Shot Central Coast Cabernet Sauvignon. Sie bieten auch Zwei-für-Eins-Flüge für 20 $ an, sodass jeder Flug 10 $ kostet.

448 Atterdag Rd., Solvang[email protected]

Als das Gesicht von allem, was mit Hitching Post zu tun hat, ragt Frank Ostini legendär auf, sowohl bei Barbecues in brennender Eiche als auch bei Abfüllungen in Eichenfässern. Sein Cork Dancer Pinot Noir ist „ein eleganter Ausdruck roter und dunkler Früchte mit erdiger Note“ aus Weinbergen in Santa Maria, Los Alamos und dem Sta. Rita Hills, während der Forerunner Chenin Blanc den Pionierwinzer Louis Lucas ehrt. „Dies ist ein unterhaltsamer Ausdruck von leicht zu genießender Frucht mit einem aufregenden Rückgrat aus knackiger Säure“, sagte Ostini. Beides passt gut zum Bergblick und in diesem Jahr auch zum Flussblick des Anwesens.

406-420 E. Hwy. 246, Buelltonhitchingpost2.com;hpwines.com@hitchingpost2

„Hawai'i Mike“ und Sally Sigouin würdigen sein Inselerbe mit ihrer auf Grenache ausgerichteten Marke, die sie sowohl in der malerischen Cottage-Umgebung von Los Olivos als auch im Ranch-Stil auf Rasenflächen am Highway 246 westlich von Solvang teilen. Sie gießen den Grenache der Kaena Wine Company vom Weingut Tierra Alta im Ballard Canyon und den Grenache-Rosé aus dem Santa Ynez Valley ein. „Beide Weine sind ein echter Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs der Standorte, an denen sie angebaut werden“, sagte Sally.

800 E. Hwy 246, Solvang; 2890 Grand Ave., Los Olivoskaenawine.com@kaenawines

Das Los Olivos Wine Merchant & Café ist seit langem der Standard für Mittag- und Abendessen für Winzer und Weinliebhaber und gehört Sam und Shawnda Marmorstein, die auch Wein aus ihrem zertifizierten Bio-Bernat-Weinberg produzieren. „Das ist unser Spaßwein, der Wein, mit dem wir experimentieren können, im Gegensatz zu den reinen Rebsortenweinen, für die wir bekannt geworden sind“, sagte Shawnda über die Cab-Syrah-Mischung, die Aromen von Zimt, Cola, Pflaume, und Brombeeren mit einem säurehaltigen Rückgrat am Gaumen. Passt zu gegrilltem Fleisch oder heißem Rindfleischeintopf.

Muss zum Essen bestellt werden. 2879 Grand Ave., Los Olivoswinemerchantcafe.com@lowinecafe

Goletas Weinspiel wurde ernst, als SAMsARA begann, in einem Lagerhaus in der Calle Real Wein herzustellen, und sie bedienen auch immer noch das Publikum in Los Olivos. „Obwohl wir uns im Allgemeinen auf sortenreine Weine konzentrieren, fragten unsere Weinklubmitglieder nach einer Mischung im Rhône-Stil und wir sagten: ‚Das machen wir!‘“, erklärte Lily Hays von der Syrah-Grenache-Mischung Cuvée d'Inspiration. „Wir lieben diesen Wein, weil er die herzhaften Elemente von Syrah und die helle Frucht und die schöne Textur von Grenache in einem vollmundigen und dennoch energiegeladenen Ausdruck einer Rhône-Mischung aus kühlem Klima vereint.“

2446 Alamo Pintado Ave., Los Olivossamsarawine.com@samsarawineco

Die Sideways Lounge liegt am Highway 101 auf demselben Gelände wie das Sideways Inn und ist ein beliebter Treffpunkt für Einwohner und Besucher von Buellton. „Unser Hotel und unsere Lounge haben eine großartige Partnerschaft mit der Hitching Post, insbesondere wegen der Sideways-Filmverbindung, daher dachten wir, dass es gut passen würde“, sagte Gabby Senne. „Der Syrah passt hervorragend zu unserem Lompoc Link oder BBQ Wings!“

114 E. Hwy. 246sidewaysinn.com@sidewayslounge

Entfliehen Sie dem Vinland Hotel am westlichen Rand der Innenstadt von Solvang, wo Alma Rosa eine der Suiten sponsert. Die V Lounge würdigt diese Partnerschaft, indem sie den Sta. des Weinguts ausschenkt. Rita Hills Chardonnay. „Dieser Wein ist perfekt für einen sonnigen Solvang-Tag“, sagte Jennifer Nelson.

1455 Mission D., Solvangvinlandhotelandlounge.com@vloungesolvang

Unter der Leitung von Chefkoch Beto Huizar befindet sich The Victor im The Genevieve, dem kürzlich umbenannten Santa Ynez Inn. Sie gießen einen Pinot Noir aus Santa Barbara County aus der „Victor Collection“ ein, der von Lucas & Lewellen exklusiv für das Restaurant hergestellt wurde. Dazu passt Huizars Zedernplankenlachs, der im Josper-Holzkohleofen geröstet wird. „Es ist unser meistverkauftes Hauptgericht seit der Eröffnung“, sagte Leslie Inlow.

3627 Sagunto St., Santa Ynezthevictor.us@thevictor_sy